Велика зрна: укусне салате за зрну

Без обзира да ли забављате публику или једноставно желите да се вешерите на столу, ове житарске салате су сјајне штедње времена. Сваки рецепт се може направити за око 40 минута или мање и лако се удвостручује ако сервирате пуно гостију. Плус, сви они окусу одлично, тако да можете да их направите дан-два испред и складиштите их у фрижидеру док вам не требају. (Поздрав, укусни остаци!) Још један бонус: сваки од ових шарених рецепата без млечних производа је повољан за вегетаријанце, посуђе од киноа и пириначице је без глутена, а већина одликује здравом целом зрном.

• 01 од 09

  Куиноа Са Аругула, Буттернут Сквош и Цитрус Винаигретте

  Ова прелепа салата Куиноа са Аругула и печеним буттернут сквасом је толико већа од збира његових делова. Једноставно, цитрусно виноигретно цитрусно виноигретно вуче све заједно, док опционо прскање зрна семена дијамантског дијаманта додаје свечани додир и мало рафала укуса слатких трава.

• 02 од 09

  Сусхи риж салата

  Ако сте обожаватељ веггие маки, али не желите да се бавите прављењем сусхи ролница, ова Сусхи рижа салата је за вас! Гиора Схимони воли да служи као предјело за оброке у јубиларном Схаббату, али је одлично у било које доба године, кад год стиже жудња. Послужите га као прилог или база за посуду од пиринча, на врху рибе, меса или тофу.

• 03 од 09

  Јечам и печена салата од поврћа

  Здрава и задовољавајућа, ова јечма и печена салата од поврћа је невероватно разноврстан. Савршено пари са печеним или печеним месом, живином или рибом, и ради са свим врстама печеног поврћа, тако да можете да замените своје омиљене предмете као сезонске промене жетве.

• 04 од 09

  Израелски кускус са сувим брусницама и тостим бадемима

  У својој књизи Хип Косхер , Ронние Феин пише: "Сјајне куглице израелског кускуса су кулинарски бисери паста у свету. Овај рецепт комбинује слатке и пикантне укусе у једној јелима .То је третман са грилованим месом или живином, али се такође може користити као снацк или хорс д'оеувре. "

• 05 од 09

  Вегетаријанска кусурна салата са рецептом за љиљане

  Јолинда Хацкетт комбинира чичаре , папричице и хрустљаву краставу са кускусом, а затим обуче све у Дијон лимун винаигрету за савршено пацкабле салату која може радити као бочни или једноручни вегански оброк.

• 06 од 09

  Соба Салата са лососом и Авокадом (Пареве)

  Резанци су дуги, танки јапански резанци направљени од хељде. Ево, бацају се у гигантски винаигрет, који има дуплу дужност као маринада за лосос. Пошто можете припремити салату док се кува риба, цео рецепт се састаје за мање од 30 минута - одлично за напорне ноћи када и даље желите посебан оброк. ПС Ако не једете рибу, салата за собу је супер сама!

• 07 од 09

  Саутеед Мусхроом, Броколи Рабе и Фреекех салата

  Катие Воркман комбинује фреекех - или печену зелену пшеницу - са слатким печуркама и брокулом у једној излети за пикник који је једнако добро погодан за јесење и зиму.

• 08 од 09

  Салата Фарро са пирећим љиљаном и карфиолом

  Фарро је свеобухватни термин који се односи на еммер, пире и еинкорн, три древне врсте пшенице. Без обзира на различитост коју ћете пронаћи, фарро је укусно цјеловито зрно са задивљујућом жваканом текстуром која чини одличну базу за салате. Овде је бачена печена карфиолом и зачињене чичерке и обучена једноставно у лимуну и маслиновом уљу ; ако желите, баците у печене црвене паприке или грожђе парадајз за ударац боје и укуса.

• 09 од 09

  Класична Таббоулех салата

  Можете нагласити булгурску пшеницу, или супер тежак на першуну у Молли Ватсон-у на класичној таббоулех салади, бачена са преливом од метуљка од лисне. У сваком случају, то чини одличну страну за месо на жару, пилетину или рибу, или базу за вегетаријанске чиније са чичмама или бијелим пасуљем и фета.