Традиционални фалафел рецепти користећи сушене чичме могу бити дуготрајни. Пуњење пасуља и уклањање шкољки није идеално за оне са заузетим животним стилом. Овај рецепт за фалафел садржи неколико састојака које се смањују за вријеме припреме. Савршено је за оне који желе лакшу верзију фалафела.
Шта ћеш ти требати
- 1 15 оз. моћи
- доколица (исушена)
- 1 средњи лук (фино исецкан)
- 1 кашичица (млевено)
- 2 кашике свеже
- першун (фино исецкан)
- 1 кашичица
- коријандер
- 3/4 кашичице
- кумин
- 1/2 кашичице соли
- 2 кашике брашна
- Уље од 3 чаше (или количина потребна за пржење,
- канола или поврће)
Како да се направи
- Комбинирајте чичак, бели лук, лук, коријандер, кум, сол и бибер (по укусу) у средњој посуди. Додајте брашно и добро комбинујте.
- Масх чичак, обавезно мешати састојке заједно. Такође можете комбиновати састојке у процесору хране. Желите да резултат буде густа паста.
- Формирајте смешу у мале лопте, око величине кугла за пинг-понг. Благо поравнајте.
- Сперите у 2 инча уља на 350 Ф до златно браон (2 до 5 минута).
- Послужите фалафелом самим собом, или са врућим питаћим хлебом са веггијама или сосом тахини .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 745 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1,037 мг |
| Угљени хидрати | 124 г |
| Дијетска влакна | 23 г |
| Беланчевина | 33 г |