Ова брза и лака тапа доноси медитерански укус и светле боје на ваш сто. Чесен и сунцокретани парадајз су заједно сачињени, затим помешани са ољуштеним козицама и посути с свежим босиљем. Послужите рустикалним хлебом . Ово срце јело је савршено за поделу са пријатељима и породицом или је поново саградјено наредног дана као остаци.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб. сирови
- шкампи
- 3 каранфилића
- Бели лук
- 1/4 ц.
- свежи босиљак
- 4 тбсп. девица
- маслиново уље
- 1/2 ц.
- сунцокретани парадајз уља
- Соли по укусу
Како да се направи
- Очистите шкампи, исперите и осушите. Одложите.
- Сипајте босиљак и оставите се на страну.
- Лупите и исеците бели лук. Залијете маслиново уље у малу тигањ и загрејте на медијуму. Када је вруће, додајте бели лук на посуду и сауте, често мешајући.
- Додајте парадајз и наставите сауте 2-3 минута. Уклоните парадајз и бели лук из посуде, остављајући уље.
- Подићи топлоту на средњу висину. Сауте козице истог уља, све док се не кувају и постану розе. Враћајте бели лук и парадајз да се помијешају и мешају.
- У ситан босиљак се меша и кува 1 минут. Послужити одмах хљебом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 308 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 227 мг |
| Натријум | 685 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 30 г |