Спори штедњак чини ову супу лако припремити и кувати. Ово је сјајна супа која служи са сендвичима или сјајном салатом.
Украсите ову супу са першуном, дробљеницима или једноставним дриззлингом екстра дјевичанског маслиновог уља . Печени пире црни бибер или сломљена сланина такође би био диван. Укључио сам упутства за брзо пражено пиринчано пире испод рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 1 средња глава карфиола (одвојена у флоретс)
- 1 средњи лук (сецкано)
- 1 средња шаргарепа (сецкано)
- 1 рибље целије (сјеме, или око 1/4 до 1/2 чаше)
- 4 чаше пилећег челика (ниски натријум или без соли)
- 1/2 чајне жличице Ворцестерсхире соса
- 1 шоља орезана оштрим или благим цхеддарским сиром
- Чаша косхер соли и свеже млетог бибера (према укусу)
- 2 шоље пола-пола или лагане креме
- Украс: фино сецкани дробњак или свјежи сецкани першун
- Украс: маслиново уље
Како да се направи
- Комбинирајте карфиолу, лук, шаргарепу, целер и пилеће честице у посуди за кухање спорог шпорета.
- Покријте и кухајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати, или све док поврће није врло добро.
- Пурее смешу у блендер * у малим серијама до жељене конзистенције. Враћајте обрађену супу у спори штедњак и залијепите се у крему или пола и полу, сосу Ворцестерсхире и сирем цхеддар. Додајте со и бибер по укусу. Мешајте добро и добро наставите кухање на 15 до 20 минута, или док супа није врућа.
- Оборите топлу супу у посуде и одрежите послуживање срезаним дијамантима, першуном, исушивањем маслиновог уља или печеним пиринчним пирејем (испод) по жељи.
Служи од 4 до 6.
* Узмите посебне мере предострожности приликом обраде врућих течности у блендеру. Пара и притисак могу проузроковати експлозију ако је блендер превише пун. Избегавајте експлозију испуном блендера само једну трећину и држите савијен кухињски пешкир преко поклопца. Почните да мешате на малој брзини и мало подигните пешкир, да бисте дозволили да неке паре побегну. Када почне да пире, повећајте снагу.
Опционални брзи печени пиратски пепар
- Испразните теглу од 12 унча печених црвених паприка и ставите их у блендер или процесор хране са 2 кашике маслиновог уља и 1/2 чајне жличице лука у праху. Процес док глатко. Окусите и додајте со и свеже мљевени црни бибер, по потреби. За додатну топлоту додајте крхотину сосу или каиенински бибер у смешу. Сипајте преко супе и окрените се ноћем, ако желите.
Можда ти се такође свиђа
- Печена супа од цвјетача
- 4-Ингредиент Цурри Печени карфиол
- Цхунки кромпир и супа са сиром
- 12 одличних начина да уживате у карфиолу
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 556 |
| Укупно масти | 48 г |
| Засићене масти | 30 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 130 мг |
| Натријум | 695 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 18 г |