Цреами Рисотто мусхроом лов-фат

Рисотто је одлична јела за угодну храну, али се такође може пунити масноћом од додавања маслаца и сира. Овај рецепт са рижотом са ниским садржајем масти користи маслиново уље уместо маслаца и елиминише сир уз додавање пуно укусних ароматичара, биљака и поврћа како би побољшао укус.

Рисотто је пријатељски пријатељ без глутена, док је свећа коју користите бренд без глутена. А ако храните вегетаријанске пријатеље, то може бити главни курс ако користите биљну супу, а не пилећа јуха .

Шта ћеш ти требати

• 3 1/2 шоље пилеће јухо без масноће (или
• поврће од поврћа )
• 2 кашичице
• маслиново уље
• 1 средњи лук (фино исецкан)
• 2 каранфилића бели лук (млевено)
• 1 чаша Арборио пиринач
• 1 кашика мешана сува трава
• 6 унци кремини печурке (нарезане)
• 6 унча шиитаке печурке (нарезане)
• 1/2 шоље
• суво бело вино (собна температура)
• 2 шоље свежег спанаћа бебе
• Украс: 1/4 чаша исецкан свјежи першун

Како да се направи

1. Сипајте јухо у кесицу од 2 тоне и загрејте на средњој температури све док не потопите, али не и кључање. Угрејати се.
2. Топло уље у великој понуди на средњој врућини. Сауте лук и бели лук до благог и мирисног, 3 до 5 минута, побрините се да бели лук не смеђе.
3. Додајте пиринач и сауте током 1 минута, мешајући како бисте спречили лепљење.
4. Посути с сушеним биљем и додати печурке; сауте док не отпусте своје сокове, 5 до 8 минута.

1. Додајте бело вино и мешајте. Једном када се вино углавном апсорбује, додајте врело чорбу, 1 шољу истовремено, мешајући и чекајући док се свака чаша јуха не упије пре додавања следећег.
2. Пре додавања последњих 1/2 чаше брода, додајте спанаћ.
3. Додати преосталу јухо и мешати док се не абсорбира.
4. Посути с першуном пре служења.

Шта је Рисотто?

Рисотто је италијанска јела направљена од пиринча Арборио, пиринач са високим садржајем шкроба, што резултира кремастом текстуром у комбинацији са врућим залихама. Иако је коначно јело једноставно и може бити свеобухватни оброк, рижото је донекле радно интензивна - потребно је да се стално мешате док полако додате дела чорбе на пиринач све док се апсорбује сва течност и пиринач је чврста али кремаста. Међутим, крајњи резултат вреди труда!

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	346
Укупно масти	4 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	0 мг
Натријум	684 мг
Угљени хидрати	64 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	12 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)