Џезирани сос са роштиљем и разноврсна зачина и зачини чине ово укусно и лако свињско печење, кухано до савршенства у спорном кухињом. Послужите свињско печење са кромпиром или мацом и сиром и вашим омиљеним бочним поврћем , или резите и служе у сендвичима са додатним сосом.
Свињско рамена без кости се може користити уместо печене свиње. Ако користите свињско раме, додајте најмање 2 сата или више за време кувања. Требало би да буде врло нежно.
Такође видети
Слов Цоокер Бровн Сугар Порк Лоин
Шта ћеш ти требати
- 1 велики лук, нарезан или грубо одсечен
- 1 жлица биљног уља
- 1 печена кобасица без кости, око 2 до 3 килограма
- Сол и свеже мљевени црни бибер
- Сос:
- 1/2 чаша роштиљ сос
- 2 жлица смеђи шећер, светлост или мрак
- 1 кашика сирће сирће
- 1 кашика сојиног соса, ниски натријум
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- 1/2 чајне жличице млетог лука
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- У великој понуди загревајте биљно уље на средњој температури. Додати лук и кувати 3 минута.
- Ако је печење умотано у мрежу, уклоните га. Посипајте печено све до соли и свеже млетог црног бибера.
- Додајте у лук и браон са свих страна, око 8 до 10 минута укупно.
- Пребаците печење и лук на споро штедњак.
- У посуду, комбинујте састојке сосова. Сипајте преко печења.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у у трајању од 5 до 7 сати, или док печење не буде добро и добро кувано. Минимална сигурна температура за свињетину (према фоодсафети.гов) је 145 Ф.
- Пажљиво уклоните свињско пециво на тањир или плочу.
- Скидајте вишак масти из сосова и сипајте у суду. Додајте до кувања на кухињски печат и кухајте, повремено мешајте, све док се сос не смањи и не згуши, око 4 минута.
- Ставите свињско печење и сос у леђа спорим кухињом и загрејте се све док не однесете време.
- Преселите и служе свињско печење са кромпиром и бочним поврћем или послужите у сендвичима с колесом.
Савети и варијације
- Замените састојке роштиља сосом са око 2/3 чаше до 1 шоље омиљеног комерцијалног соса ваше породице.
- Удвостручите састојке сосова и уштедите половину од тога да бисте служили са стране.
- Додајте малу количину течног дима или зачина за мескуите у сосу за димљени укус.
- Додајте око 1/4 до 1/2 чајне кашике сљуних љуспица црвене паприке до мешавине сосова.
- Направите рецепт са свињским ребром без кости и кухајте исто време.
- Користите свињско раме уместо свињетине и додајте 2 до 3 сата до времена кувања. Свињско раме би било одлично за сендвиче. Требало би да се распадне и да се лако шире за сендвиче.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 386 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 99 мг |
| Натријум | 473 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 35 г |