Узмите све класичне укусе француске луковице и претворите их у један велики декадентни сендвич. Са карамелизираним луком и пуно гомила грубера , овај сендвич може дати и супу и нормалан сир на жару за свој новац.
Шта ћеш ти требати
- 1 велики жути лук, резан супер танким
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике црног вина
- 4 комада добар хлеб, можете користити све што вам се свиђа
- 2 кашике мајонезе
- ½ лб груиере сир, резан на танко
Како да се направи
1. Прво карамелизујте лук. Загрејати таван на средњој врућини. Додајте 1 кашику маслаца и растопите. Додајте лук и кухајте, непрекидно мешајући црни лук. Ово може трајати око 30 минута. Желите равномерно дубоко златно браон боју. Вреди вриједити чекања!
2. Када се ваш лук карамелизује, додајте црвено вино да деглазе посуду. Извршите било који смеђи комади и пустите да вино испарава најмање пола. Сезоните со и оставите на страну.
3. Спраи сваки комад хлеба са неким маио. Мајо страна је споља.
4. Узмите 1 комад хлеба и на не-маиоед страни, ставите велику жлицу лука. На врх пола сира и затворите са другим крухом хлеба. Опет, Мајо се извуче. Урадите то два пута за 2 сендвича.
5. Ставите преостали путер у тањир и загрејте на средњој високој температури. Грилл обе стране док златно смеђа и сир су мељени.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1004 |
| Укупно масти | 69 г |
| Засићене масти | 32 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 155 мг |
| Натријум | 1.622 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 42 г |