Овај мени је идеалан за пикник, јер нуди много разноликости без потребе за паковањем огромне количине хране. Цајун салата од пилетине пецана може се користити на четири различита начина, нудећи ручак по себи:
- То чини велику распрострањеност на крекерима или француском хлебу
- Користите га као топло пуњење сендвича
- Ставите га у свеже парадајзове (одсечене врхове, извлачење, суво са папиром)
- Или поставите шкриљац на тањир свеже, оштре зелене салате.
Изгледа да већина људи бира барем пар (ако не и све) опција. Неки креативни људи чине огроман сендвич са салатом од пилетине, зелене салате и свјежом парадајзом, или салату са ентрее, постављајуци зеленило са украсом свјежег парадајза нарезаних на парадајз и неколико крекера на којима могу ширити неку салату од пилетине. Са дивним парадајзом овог пута у години, предлажемо да додате додатке за резање и сервирате заједно са остатком менија.
Дакле, направите велику серију пилетине салате, донесите неке крекерице, француске ролнице за сендвиче, неке парадајзне љуске и врећу испрате хрскаву зелену салу. Тата кремасто маринирани краставци су идеална пратња - али упозорите да ће вам требати више него што мислите, јер је ова салата веома популарна.
Овај мени чини пуну храну, са својим протеином, скробом, два поврћа и, што је најважније, десертом. Не заборавите на галоне леденог чаја и пива ако је то ваш избор пића (ледени чај није избор - то је неопходно).
Узимајући у обзир летњу топлину, предлажемо да купите сезонску питу или неки други омиљени десерт.
Савети за безбедност пикника
Како се топлота подиже, нежељени и непознати организми такође могу уживати у вашој храни. Уз мало пред-планирања, можете се уверити да ће ваша топла храна бити сигурна.
Комерцијална мајонеза је сигурнија од домаће, јер садржи конзервансе и киселину, која инхибира раст салмонеле.
Задржите све хладне хране охлађене у суду за лед, док бактерије успевају на топлим температурама.
Припремите храну пажљиво, избегавајући унакрсну контаминацију (користећи исту резну плочу за сирову пилетину и кувану пилетину без претходно темељног прања).
Храну храните хладно и покривено док не будете спремни за јело.
Још рецепти
Класична јужна пржена пилетина
Сјај и варијације сендвич салата