Кромпирна салата је омиљена класична породица. Овај рецепт без глутена је онај који сви могу ископати, без глутена или не. И савршено је за кување на дворишту, пикник или други догађај на отвореном.
Састојци су типични за већину кромпир салата. Једина разлика је употреба мајонезе без глутена .
Шта ћеш ти требати
- 6 средња
- рссет кромпир (Идахос)
- 1 кашичица соли (за кухање кромпира)
- 1 чаша мајонеза без глутена
- 2 кашике жлица
- Јабуково сирће
- 1 жлица припремљена сенфа
- Опционо: 2 кашичице трске шећера
- 2 кашичице семена целера
- 1 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичица бијели бибер
- 1 чаша целера (сецкано)
- 1/2 шоље
- жути лук (сијечен)
- 3 зелени лук (резан)
- 1/2 шољице украсног першуна (свјеже, сецкане, спасите шригу за гарнисх)
- 3 велика јаја (
- тврдо кувано, сецкано)
- Украс: 1/2 чајне кашике паприке
Како да се направи
- Очистити и кувати кромпир у врелу, слану воду све до тендера, око 30 до 40 минута.
- Испразните и хладите.
- Сјежите кромпир у коцкице од 1/2 до 1 инч и ставите у велику посуду.
- У малој посуди за мијешање, мијешајте заједно мајонез, сирће, сенф, опционални шећер, семе целери, сол и бибер. Одложите.
- Нежно савијати целер, лук, зелени лук, першун и јаја у посуду са кубираним кромпиром. Залијепити поврће и лагано преклопити све док се не комбинује.
- Хладите неколико сати или до два дана пре служења.
- Пре него што послужите, оборите паприком и шприцом першуна .
Напомена: Побрините се да ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати не садрже глутен . Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 125 мг |
| Натријум | 698 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |