Рецепти за чоколаду у источној Европи

Источни Европљани воле чоколаду и имају неку од најквалитетнијих чоколада на располагању за стварање слатких десерта.

Запамтите да користите квалитетну чоколаду у овим рецептима како бисте створили декадентно посластице. У већини случајева, чоколадни чипс једноставно неће учинити.

Ови рецепти, али ти ће вам дати почетак на пеку пут до срца вашег вољеног.

• 01 од 09

  Рецепт из Мађарске трифле (Сомлои Галуска)

  Овај декадентни рецепт из мађарске трифле познат је као сомлои галуска (схом-лох-ее гах-ЛООСХ-ках), а направљен је са три различита укуса сокова, пецива, грожђа, ораха, чоколадног соса и шлага.

• 02 од 09

  Јеврејски рецепт за торту од чоколаде
  Овај рецепт без кокошије чоколаде је савршен у свако доба, али посебно за Пасху, јер не садржи брашно, које Тора забрањује током осам дана Пасха.

• 03 од 09

  Мађарски рецепт Естерхази Торте

  Мадјарска торта Естерхази је богат дезерт који се састоји од чоколаде од буттерцреам-а постављеног између четири слоја сунђерасте торте. Наводно је назван по принцу Естерхази из Мађарске из 19. века, чији је био везан за аустријски краљевски род (и све њихове фантастичне десерте!).

• 04 од 09

  Рецепти за морска тартуфа у Источној Европи
  Источни Европљани су огромни чоколадни и љубитељи кафе. У представи националног поноса, они ће тврдити да су њих далеко супериорнији од било које друге земље. Овај једноставан рецепт са три састојка за богате, тамне чоколадне тартуфе садржи двоструки удар кофеина. Неколико од њих са, можда, неким чоколадним обарачем јагоде и имате декадентни десерт.

• 05 од 09

  Мађарски рецепт Добош Торте
  Добошка торта, позната и као торта за бубањ, богата је мађарска спужва која се састоји од седам слојева испуњених богатим чоколадним буттерцреамом и преливеном карамелом. Измишљен је и добио име по мађарском (неки кажу да је био аустријски) пекарни кувар Јозсеф Ц. Добос 1884. године.

• 06 од 09

  Рецепти за бадемову торту у источној Европи

  Ово је још један пример међукултурног десерта који користи источноевропску куповину бадема. Горњи део може да се преплиће чоколадним ганацхем и јагодама које су оборене чоколадом.

• 07 од 09

  Рецепција Бајадера Торте у Хрватској
  Ово је једноставан не-кувар, но-десерт десерт који деца могу помоћи. То би учинило сјајан поклон за јест, посебно ако је умотан у лепу кутију.

• 08 од 09

  Рецепт за торте Мађарске чоколаде Моуссе - Сутемени Риго Јанцси
  Овај традиционални рецепт за торту Мађарске чоколадне торте има дивну историју. Риго Јанцси је био познати мађарски циганин виолиниста. 1896. године, док је у Паризу, Јанцси је играо за принца Јосефа и принцезе Кларе. Фасциниран му је његовом муцном добром изгледом, заљубила се. Клара је напустила свог мужа и деце да прате Јанција који је развео своју супругу. Афера није трајала, али је колач Риго створио с посластичарницом у част Кларе.

• 09 од 09

  Јеврејски чоколадни рецепт Бабка
  Тај чоколадни бубачки рецепт додељен је Пољаком од стране источноевропских или ашкеназијских Јевреја. Као и код већине рецепата, промене су направљене током година. Умјесто да су печени у врелу бабку, Пољак користи, већина јеврејских људи пије у венци и често додају врх стреле. То је укусна, богата верзија која се најчешће производи у чоколадним, циметним и бадемовим сортама и, по мом мишљењу, превазилази већину пољских бабкаса које сам пробао.