Плаво сирно масло је још једна варијација на маслиновом путеру , у којој се у масу укључује нека врста арома или зачина.
Типично сложено масло се ваља у цилиндре и хладно или чак замрзнуто, а затим се на бифтек , рибу или поврће сервирају резанци или делови.
Плави сир с посебним укусом служи се са стакленом на жару.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб (4 штапа) путер (несалом)
- 6 унци плавог сира
Како да се направи
- У великој посудици, залијепите маслац са кромпиром или га само рукујте рукама. Чак и маслац можете да смршате помоћу додавања лопатице миксера постоља - али циљ је само да се маслац добије тако да можете уградити плави сир.
- Додајте плави сир и наставите са мијешањем / сјечењем / мјешањем маслаца док се потпуно не мешају.
- Проширите велику површину од пластике (1 метра или већу) од пластичне фолије преко ваше радне површине, а затим додајте мешано масло на пластику. Сада ћеш ставити путер у цилиндар унутар пластичне фолије
- Повежите вишак пластичне фолије на крајевима цилиндра у чвор, или само користите мале комаде жице да бисте везали крајеве. Чак можете и направити низ од кратких делова пластичне фолије и увући га у мали конопац.
- Хладите или замрзујте док не будете потребни. Послужити у дебелим резом на врху вруће, свеже нарезане шницле .