Овакве паприке пуњене од пиринча су лака, здрава, у медитеранском прилогу. Пржени пиринач помешан је са сувим луком и белим луком, као и грожђем и млевеним бадемом. Створите укусну мешавину у полу паприке и пеците. Послужите печеном пилетином, говеђом или свињетином. Ове полупане полуте паприке чине боју додатак било којем столу за вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље
- кувани бели пиринач
- 1/2 чаше (100 грама) бадеми (ораси могу бити замењени)
- 4 жута, црвена или
- зелене паприке
- 2 унци цца.
- маслиново уље
- 2 средња лука
- 3
- каранфилић
- 1
- зрели парадајз
- 4
- свеже смокве или 1/4 чаша златне
- грожђице
- Салата и бибер по укусу
- 2-3 кашике сецкане свеже
- Италијански (равно-лист) першун
Како да се направи
- Кувајте бели пиринач у штедљивом пићу или шунку. Одложите.
- Направите матице у процесору хране док се фино исецете, а затим оставите на страну.
- Ако користите грожђе , ставите у 1 шољу топлу воду и оставите на страну.
- Реркујте на 375 ° Ф (190 ° Ц).
- Резати паприку по полу дужу или укрштену, у зависности од њиховог облика. (Паприка би требала бити у стању да сједи на нивоу, а не савијати или увући.) Уклонити семе и мембрану. Оставите подножје стабљике, јер ће ово помоћи папри да одржи свој облик након печења.
- Фино исецкати лук и бели лук. Резани парадајз на осам комада. Обришите се у великом тепиху под високим притиском на средњој врућини док лук не прозрачује. Ако користите грожђе, испразните воду и поспремите и мешајте. Мешајте у парадајз и 1/2 чаше бадема. Додајте со и бибер по укусу. Наставите да кухате 1-2 минута, а затим уклоните са топлине.
- Реркујте на 375 ° Ф (190 ° Ц).
- Ако користите свеже смокве, сјећите на пола и ставите по 1/2 у сваком биберу. Затим, кашичицу пиринча у полу паприке. Очистите било који пиринач који се лепи паприма, јер може да гори. Потроши сијачени першун на врху. Ставите паприке на листу колачића. Печите у пећници 20 минута.
- Уклоните са пећнице и потресите матице на врху. Вратите се у рерну још 20 минута.
Састојци састојка:
- Иако се у овом рецепту може користити било који паприка у боји, најбоље су жуте или црвене паприке. Зелена паприка имају тенденцију да имају јачи укус и могу превладати укусе у рижевој мешавини.
Варијације :
- За главно јело додајте сесекле, куване пилеће груди или куване свињске коцке и неколико спригова свежег босиљка до мешавине риже пре пеке.
- Замените било који припремљен риж за бели пиринач и припремите према упутствима за паковање.
- Алергичан на ораснице? После печења попити неколико кашичица пармезанског сира преко паприке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 363 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 51 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 8 г |