Током зиме покушавам да оставим своју оставу добро заложеним основним састојцима, па чак и ако не могу доћи до продавнице, још увек могу заједно да скупим топли и срдачни оброк. Оброци од јеловника су важан део буџета било кога. А ја се враћам старијим фаворитима, укључујући један од којих сам много чинио када сам био удата и новац је био чврст: Мац и сира су се обнављали са сапуном луком и белим луком и мало Дијонског сенфа.
Пробај то - стварно је добро!
Када чувате ове предмете и чувате листу рецепата које можете да направите од њих, никада неће бити ухваћени од страха, да ли ваши тинејџери "гладују" у средини близзарда или једноставно не желите да се удаљите у субзеро хладно. И док прегледате храну, долазите с више идеја: додавање сунцокретних парадајза и маслина на парадајз сосу за тестенине; мешање шкампа и конзервираног воћа и њихових сокова са куханим тестенама за брзо салату; печење мешавине пршута, пармезанског сира, маслина и мајонезе на неком напуштеном пшеничном хлебу. Ево листе спајалица:
- производи од конзервисаних парадајза, укључујући кромпир, парадајз сос и пасте, и сосове тестенина
- асортиман паста, укључујући тестенину од целог пшенице и, да, мешавина мац и сира
- басмати, арборио, дуго зрно браон и дивљи пиринач
- конзервисано месо, укључујући ракове, шкампи, пилетину и шунку
- конзервиране чорбе и супе
- кромпир, црни лук, бели лук, купус
- пасуља и махунарки, укључујући конзервиране и сушене сорте и мјешавине
- суво биље и зачини
- мајонез, сенф, кечап (неотворени)
- конзервисано воће, укључујући мандарине поморанџе, крушке и ананас
- конзервисано поврће, укључујући кукуруз, чили, боранија, восак пасуљ
- кикирики путер и остали бутер
- желе, џемови, грожђице, датуми
- ораси, укључујући пекане, ораси, боровине
- маслине, сунцокретани парадајз, тапенада
- ароматизовани сирћети, маслиново уље
- састојци за пецење, укључујући брашно, шећер, прашак за пециво, екстракте, смеђи шећер, брашна целог пшенице, кукурузно месо, желатин
Ако направите сопствене мешавине , имате још већу збирку потенцијалних рецепата на руци. И запамтите, ако не можете пронаћи или не желите купити комбинујуће мешавине као што су пасуљ и пасте, можете замијенити еквивалентну количину тестенина или конзервираног пасуља или обоје, и користити своје сопствене биље и зачине.
Прегледајте ове рецепте за јела од шпајзе, потом претражите свој локални супермаркет и своју оставу. Изаци ћете са многим рецептима које можете направити са добро складиштеном оставом; и осећам да је то један од најбољих начина да се осјећате сигурним у овом несигурном свијету.
Кухиња
- Рисотто
Прави рижото користи арборио риж, пилећа јуха и сир Пармигиано-Реггиано. Али у овом једноставном и пријатном рецепту можете користити регуларни сир са пармезаном и (гасп!). - Флорентинска ракија и супа од бобице
Ова једноставна супа има богат и елегантан укус, али је спремна да једе за око 25 минута. - Скиллет шпагети
Оставите месне куглице, а овај брзи и једноставан рецепт за главну јело умјетног свјежег је исто тако укусан.
- Црни пасуљ и Фусили
Сушене тестенине и конзервирани пасуљ су непоновљива комбинација за брзе и укусне јела. Користите било коју врсту пасуља и тестенина које волите у овом једноставном рецепту. - Црацкер Бреад Роллупс
Ови лаки и пријатни спирални сендвич рецепти се раде користећи састојке глодавих остатака, све ваљане у кексу за хватање сендвича. - Бакед Туркеи Сендвичи
Користите конзервисану пилетину уместо ћуретине и добар стар конзервиран пармезан сир уместо Швајцарске и овај рецепт се може направити са састојцима који су стабилни у полици. - Пасуљ и тестенине у шунку
Конзервиране шунке у овом укусном рецепту дају сјајни укус бобама и тестенинама. - Храна и риж Скиллет оброк
Само оставите броколи ако га немате, или замените конзервисане исушене бораније. Држите неколико веома малих шунка за ручак за ручак за овакве јело.
- Лосос са феттуццином
Користите флаширани Алфредо сос и конзервирани грашак у овом укусном рецепту. Ово је довољно добро за компанију!