Шпански парадајз хлеб је једноставно опечен хлеб ориштен с свежим белим луком и зрелој парадајзом, а затим исушен маслиновим уљем и мало соли. Може се једити сам по себи, али се често прелити с сиром, шунком или кобасицом и једе за доручак или као предјело.
Пан цон томате (буквално "хлеб са парадајзом") понекад се назива пан а ла Цаталана у другим деловима Шпаније. То је једна од најједноставијих, најпознатијих, најпознатијих и најпознатијих јела од Цаталуна. У каталонски, познат је као па амб томакует .
Најбоље је користити хљеб у рустичном стилу, који је чврсти и густи и мало шири од стандардне, уске багете .
Шта ћеш ти требати
- 1 хлебни хлеб (рустични стил)
- 2 каранфилића бели лук (велики)
- 2 велика парадајза (округла, зрела)
- Украс: маслиново уље (екстра девишко)
- Соли по укусу)
- Опционално: танки нарезани шпански сир, цхоризо или шунка
Како да се направи
- Скини се са једног краја комада, који ће имати пуно кори и оставити га за другу употребу. Затим преостали део крушња исеците на комаде дебљине 3/4 инча.
- Лагано обрезати резине са обе стране.
- Очистите каранфиле од чесна и мало се исечите на крајеве и обришите резане крајеве преко сваког дела круха. Конопци ће се на крају срушити након што се гурну на пржени хлеб, а завршићете са чврстим малим комадима који се немогуће држати.
- Укрцајте зрели парадајз на пола преко средине. Затим, користећи половину парадајза, коси парадајз на сваком комаду добро истрните.
- Сипати екстра девичанско маслиново уље преко круха.
- Соли по укусу.
- Ако желите, уживајте у храни од парадајза или сами по себи. Међутим, уколико желите да направите јело мало знатније, додајте шпанску Серрано шунку, шпански сир , као што су Манцхего или неке шпанске кобасице .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 38 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 61 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |