Двоструки печени колачићи (Бисцотти)

Јевреји источноевропских земаља називају овај двоструки печени манделброт , али свака земља има своју верзију. Италијани имају бискотију , Британци и Јужноафриканци имају рукописе, а бесцхуитс (звиебацкс) су популарни у Холандији. Овај маслени рецепт је савршено пијан у кафи.

Иако није неопходно, можете да испуштате топљене беле и растопљене семисвитне чоколаде на готове колаче. Чувајте их чврсто покривеним. Чуће се недељама.

Шта ћеш ти требати

• 8 грама собне температуре
• 1 шоље шећера
• 3 велика јаја
• 2 кашичице екстракт ваниле
• 3 шоље
• свеобухватно брашно
• 1 кашика пецива за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 1 шоља бачена бадемима
• 1 чаша полу-чоколадних чипова
• 1 чаша од чоколаде од чоколаде

Како да се направи

Направите тесто

1. Топлотна пећница до 300 Ф. Напуните велики папир за печење папира са пергаментом .
2. У великој посуди за мешање, павлака 8 грама у собној температури путера и 1 шоље шећера. Победите у 3 велика јаја, један по један. Премешајте у 2 кашичице екстракт ваниле.
3. У засебном посуду, комбинирајте 3 бочна брашна, 1 жлица пецета за пециво и 1/2 кашичицу соли, и додајте у кремену мешавину. Мешајте у 1 чашу бачених бадемима.
4. Поставите тесто у пластичну фолију и фрижидер у трајању од 1 сата како бисте олакшали руковање. Подијелите тесто на пола. Мокро руке врло лако. На пергаментној плочици за печење, формирајте свако тесто у 3 "к 11" лог. Печите 35 минута или док не постанете златно браон и чврсто на додир. Уклоните из пећнице. Повећајте температуру до 325 Ф.

1. Користећи дугачку метал шпатулу, подигните бискотти на жичане полице и потпуно се охладите. Поставите на плочу за резање и исеците дијагонално помоћу назубљеног ножа или резача шунке у 3/4 инцх резанце.
2. Ставите комадиће на доле на неограђеним плочама за печење. Печемо 10 минута. Окрените комаде и пеците 10 минута дуже. Комплетно се хлади на жичаним регалима.

Направи сисит

1. Полувајте полусветна чоколада и бела чоколада одвојено у микроталасној пећници. Користећи виљушку, получите полутрајну чоколаду дијагонално преко колачића. Користите виљушку, капите белу чоколаду у супротном правцу преко колачића.
2. Када је чоколада потпуно сува, чувати у непредушном контејнеру до 3 месеца.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	437
Укупно масти	31 г
Засићене масти	15 г
Незасићена маст	11 г
Холестерол	110 мг
Натријум	264 мг
Угљени хидрати	36 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	7 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)