Брзи и лагани ананас Фриед Рице

Ананас пржени пиринач је једно од најпознатијих јела на Тајланду, с обзиром на свеже ананаске и богате плодове мора. У Тајланду, јело се обично служи у љусци ананаса. Овај рецепт се разликује од кинеског прженог пиринча јер користи јасмине, а не регуларни дугогодишњи риж.

Једноставно јело за заузетим ноћним ноћима, овај класични пржени пиринач окупља се за око дванаест минута и пакује све ароме своје омиљене верзије ресторана.

Шта ћеш ти требати

• 1 чаша мале куване шкампе
• 8 Прстенови конзерве ананаса, исушени
• 1/2 Шаргарепа
• 1 Црвени паприка
• 1/2 Жути лук, исецкан
• 1 Зелени лук, бијели и зелени део
• 1 до 2 кашике конзервиране вруће Јапалено паприке
• 2 кашике уља за пржење мешања, или по потреби
• 1 кашичица млетог лука
• 1 кашичица млетог ђумбира
• 2 шоље хладно куваног пиринча (
• мирисни јасмин или басмати ако је могуће)
• 1 до 2 супене кашике
• лагани сојин сос
• 1 кашичица
• крем прах (или по укусу)
• 1 кашичица шећера (или по укусу)
• Опциони гарнитуре: опечени кокосов орах, здробљени кикирики и / или свеже свињске сприг или цилантро

Како да се направи

1. Ако је потребно, исеците ракију на пола. Сјећаре ананаса у клинове.
2. Оперите и гајите шаргарепу. Оперите паприку, извадите сјеме и исеците у комаде димензија уједа. Пеел и исецкати лук. Оперите и фино исеците зелени лук. Исецкати Јалапено бибер.
3. Загрејати вок или тањир на средњем до средњем врућини. Додајте уље тако да ротирате поклопац како би се слозио дно и стране.
4. Када је уље вруће, додајте бели лук, ђумбир и сецкани Јалапенос. Премешајте 30 секунди, а затим додајте лук. Премешајте 1 минут, затим додајте црвену паприку и нарибану шаргарепу. Додајте ананас и шкампи. Укратко премешајте.

1. Додајте пиринач и кухајте око 2 минута, непрекидно мешајући и бацајући све док не постане сјај. Мешајте у соја сосу .
2. Мешајте у праху каре и шећеру. Уколико желите, укуцајте и прилагодите зачини. Мешајте у зеленом луку или га користите као украс. Сервирајте топло.
3. Украсите са опеченим кокосом, здробљеним кикирикијем и / или свежом свињском шницлом или цилантром, по жељи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1297
Укупно масти	3 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	14 мг
Натријум	430 мг
Угљени хидрати	322 г
Дијетска влакна	29 г
Беланчевина	20 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)