8 најбољих свињских рецепата на жару

Свињетина је дивно месо за кување на роштиљу. То је нежно и витко и прилагођава се окусима готово било које кухиње. Свињетина је мој омиљени рез на роштиљу, само зато што је тако нежна и има мање масти; плус, укус је одличан, посебно када је мариниран. Међутим, можете да грилите свињски печурке, ребра и свињетину. Увек користите месометарски термометар за процену доношења. Свињетина треба кувати на унутрашњу температуру од 145 степени Ф, што је средње. А након што одвезете свињетину са роштиља, покривите је и пустите да се одмара неколико минута пре него што послужи за најснижније резултате. Ово су ми омиљени рецепти на жару.

• 01 од 08

  Јуици Гриллед Порк Цхопс

  Ови брзи и лаки комади маринирани су у једноставној мешавини сојиног соса, сенфа и смеђег шећера. Маринада чини свињетину веома сочном и нежном, тако да се роштиљ до савршенства. Иум!

• 02 од 08

  Соутхвест Порк Тендерлоин

  Сувим рубом премази ову свињску подлогу како би додали укус пре него што је куван на роштиљу. Овај рецепт можете кувати на двоструком контакту у затвореном роштиљу или на вањском роштиљу. Само време је другачије!

• 03 од 08

  Пармесан свињски лук на жару

  Свињска печеница је печурка на грилу. Морате користити индиректну топлоту . Ово се подешава искључивањем једног горионика на плинском грилу или изградњом ватре са две стране, са празним простором у средини, за угаљ од жарца. Ставите кап по кап између угља да ухвате сокове док месо кува и спречава избацивање.

• 04 од 08

  Ранцх Порк Цхопс

  Маринате свињетина у ранчу салату, а затим грилу, за један од најбољих укусних и најлакших оброка на планети!

• 05 од 08

  Лемон Тхиме Свињетина Тендерлоин

  Овај свјежи и свјежи рецепт је укусан лимуновим соком, лимуновим љемом и осушеним листовима тимијана. Пиерцинг предива са виљушком пре него што је маринирана, омогућава окус продире у месо. Ову маринаду можете користити и са свињетином или свињским печењем.

• 06 од 08

  Роштиљ на роштиљи на жару

  Овај класични рецепт за ребра користи домаћи роштиљ сос који сам развио пре више од 20 година. Сенф додаје ударац који потребује сосу. Ово је благ сос, па ако вам се допада вруће, додајте јалапенове или још неколико Табасцо соса.

• 07 од 08

  ББК Свињски кабобс

  Само пет састојака чини овај рецепт супер фадом лаким. Волим све веггије на роштењу са свињетином. Ако желите, свакако можете додати још! Ја сам, наравно, био ограничен на само три.

• 08 од 08

  Свињски шунке са брескве Салса

  И на крају, салса са пикантним и слатким брескевима салса кружи се са листе. Ова салса је толико добра да волим да је служим било чим, од рибе на роштиљу до пилеће до равних тортиљских чипса за потапање!