Лемон Тхиме свињетина Тендерлоин је диван рецепт за забаву. То је тако лако, и има најупечатљивији укус и влажну и нежну текстуру. Уверите се да купујете свињски жучи , а не свињски печурке.
Када купите свињетину, уверите се да није маринирана. Свињско млеко долази у многим различитим укусима ових дана, од чили до Тек Мек до босиљка и биљака. Купи овакав рецепт за овај рецепт, или ће укус бити превише интензиван.
Да бисте исечили свињетину, морате уклонити сребро. То је танак, готово прозирни слој масти на месу који се неће топити када се месо кува. Почните одрезати сребро с ножем, а затим употребите папирни пешкир да га ухватите и користите нож да га исечете с меса. Отклоните сребро, а затим уклоните сву видљиву масноћу.
Лимунов сок у овом рецепту је кисел и учинит ће свињетину још нежнијим. Не дозволите да се месо маринише дуже од 24 сата или може постати мршав.
Послужите овом рецепту пириначом од риже, неким мјешовитим поврћем и зеленом салатом за укусну вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 2 (1-килограм) свињетина, обрезан
- 1/2 чаша лимуновог сока
- 1 кашичица нарибаног лимуна
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 1-1 / 2 кашичице осушене листове тимијана
Како да се направи
1. Провуците свилену свилицу на вилицу и ставите у посуду за печење.
2. Мешајте преостале састојке и прелијте свињетину.
3. Покријте и маринирати у фрижидеру 2-24 сата, окрећући свињетину једном или два пута. Или само пустите свињетину маринат на собној температури 15 минута.
4. Када су спремни за кување, пећница загрејте на 350 степени Ф.
5. Ставите два гипса на плитку посуду за печење, најмање 2 "раздвојена.
6. Печење на 35-40 минута док свињетина не региструје 145 степени Ф на термометру за месо.
Пустите да стане 5 минута, а онда се резати да служи. Свињетина ће бити светло розе у средини.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 339 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 126 мг |
| Натријум | 97 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 44 г |