10 Но

Одржавање и употреба опреме за кухање правилно ће вам помоћи да траје дуже и учинити да будете бољи кувар. Избегавајте ове 10 но-носа да држите кухињски прибор у врху и максимално повећајте његове перформансе.

1. Прање ножева у машини за прање судова. Чак и ако произвођач каже да је машина за прање посуђа безбедна, немојте бацати свој прибор за јело у машину за прање судова. Брусно средство за чишћење и моћни спреј могу утопити сечиво. Штавише, ризикате да се резате када стигнете у рацк машине за прање судова да је истоварите. Научите најбољи начин да бринете о свом кухињском прибору.

1. Коришћењем оштрих алата на посуђе без премаза. Хемијски премаз на вашим нештитним танковима и бакенама лако се оштети. Коришћењем жичног вијка, виљушке, металне лопатице или још само-ножа, може се оштетити или чипирати завршетак. Уместо тога, користите дрвене кашике, вискове превучене силиконом или пластиком и силиконске или пластичне лопатице.
2. Коришћење сапуна и чишћења подлога на ливеном гвожђу . Без обзира да ли сте га купили пре зачињеног или сте направили заштитну патину током година, заштитна маска која даје необрађена својства посуђа од гвожђа може се оштетити ако се не негује. Један од начина за уклањање посуђа за посуђе је то што га очистите грубим детерџентима или прљавим прскалицама. Уместо тога, одмах га исперите одмах након кувања врућим водама и осушите га помоћу судопера или папирног пешкире. За тврдоглаву, заглављену храну, пршите са грубом морском солом или користите нечеталну четку.
3. Чување ножева у слободној кући. Као и код прања ножева у машини за прање посуђа, непрописно их складишти, као што је шутирање слободно у фиоци, може бити лоше за вас и за нож. Превише је лако да случајно одсечете руку док стигнете до ножне ладице, а добар ножни пртљажник ће боље заштитити оштре лопатице.

1. Утапање дрвених алата и плоча у воду Дрво ће се упалити и залупити ако је предуго потопљено у воду, а лепак који држи резну плочу заједно може да се опушта. Немојте дозволити да алати седите у одводу предуго; уместо тога, брзо исперите и пустите да се осуше на сушилици на топлом месту.
2. Коришћење прскања за кување на тигровима. Иако многи рецепти захтевају прскање тепиха са спрејом за кување, како би даље држали храну, хемикалија у већини спрејева названа лецитин може се надоградити на унутрашњост панове, стварајући промену боје и гумени премаз. Ако вам је потребно мало више подмазивања, само користите малу количину маслаца или маслиновог уља (и ако вам се допада дејство прскања, инвестирајте у госпођу коју можете попунити властитим уљима). И увек користите штапиће на средњој топлоту или ниже - било која виша може оштетити неплодно пуњење, а неки сматрају да то може изазвати и потенцијално отровне хемикалије.

1. Преоптерећење блендера или процесора хране . Поштујте оне линије за пуњење или упутства у упутству за употребу максималне количине коју можете ставити у посуду блендера или посуду процесора хране. Уколико напуните апарат можда неће бити у стању да равномерно обрађује ваше састојке, а такође ризикујете и цурење цурења цурења. Ако имате већу количину хране од препоручене количине, поделите храну на пола и радите у серијама.
2. Не прегрејати посуду. Када користите незаштићене тепихе од нехрђајућег челика, грејате их самостално или с муљем кухињског уља на горионику неколико минута пре додавања меса или поврћа. Грејање посуде ће отворити "пореове" панове, омогућити уље да створи глатку, отпорну на штапове површину која ће лепо испуштати храну без да се залепи на површину панове. Храна би требала сипати кад га додате у посуду.
3. Оптерећење пан. Када испражњавање, покушај да ставите превише хране у посуду, може проузроковати парење, а не браон, тако да текстура неће бити толико оштра и можда нећете постићи тај карамелизирани, браон укус. Користите довољно пан за оно што кувате, или да радите у серијама ако се све не уклапа удобно.
4. Не читање упутства за употребу. Пре свега прочитајте информације које сте добили са кухињским посуђем. То ће вам дати вриједне информације о најбољем начину кориштења и бриге о вашој опреми. Штавише, вероватно ћете научити о саветима, функцијама и функцијама. Држите све своје упутства за употребу у фасциклу тако да их можете лако пронаћи ако их требате позвати. Ако изгубите своје упутство, многи произвођачи имају доступност на мрежи и можда ћете их наћи на другим страницама трећих страна.