Лаки начини за одржавање дрвених посуда
Уобичајено питање многих кућних кувара је како се бринути за дрвене кухињске посуде и да ли су санитарни. Дрвене кашике, резне плоче и остали кухињски алати су радне кухиње кухиње. Могу се користити за све врсте кувања. Ако се добро брине, дрвена посуда може трајати годинама.
Антибактеријске особине дрвета
Дрво је један од најстаријих материјала који се користи за производњу кухињских алата и са добрим разлогом.
"Дрво је природно више антибактеријски од било ког човјека направљеног", каже Бриан Хаиес, потпредсједник продаје и маркетинга за Ламсон & Гооднов, који производи кухињски прибор за јело, као и јаворни кухињски алат и прибор. "Дрвеће се природно боре против инфекције, бактерија и плесни, иако више није живи организам, особине дрвета су и даље исте, дрво и даље има ћелије које не расте бактерије или плесни."
Дрвени посуђе су такође међу најбољим алатима који се користе на кухињским посуђима без штрикања , јер неће загребати превлаке попут металне посуде.
Када су направљени, већина дрвених кашика, прибора и сечива третира се минералним уљима, што ствара инертну, неутралну површину која не дозвољава настанак бактерија.
Брига о дрвеним посуђима
Да бисте држали своје дрвене кашике и резне плоче у најбољем стању, пратите ове савете:
- Ручно прање дрвених посуђа са топлом водом и благо посудим сапуном. Иако би се у машини за прање посуђа могли технички очистити дрвени прибор и сечива, то није добра идеја. Високе температуре воде у машини за прање судова могу их исушити и довести до пукотина у дрвету. Једноставно прање руку најбоље је за дрвене предмете.
- Свјеже опрати дрвену посуђујућу чисту посуду, а затим их пустити да се потпуно осуше прије отварања.
- Ако ваше дрвене кашике или резне плоче почну изгледати сухе или не изгледају супер глатке, периодично их трљајте минералним уљима или једињењем пчелињег воска. Немојте користити уље засновано на бази хране као што је биљно или маслиново уље, јер ове врсте уља могу да се обарају.
- Дрвене резне плоче и кашике могу на крају раздвојити док се осуше или су изложене екстремним променама температуре. Одвојите дрвене алате, јер би се храна могла заглавити у пукотинама.
- Високо пигментисана храна, као што је сос од парадајза или јагодичастог брашна, оставиће дрвене посуде и резне плоче. Још су сигурни за коришћење ако су мрље, а мрље ће на крају смањити.
- Дрвени предмети могу апсорбовати мирисе од јаких укуса као што су бели лук или уље и могу пренијети мирисе и укусе на другу храну. Да бисте смањили мирис, дрвеном површином пробајте са пресеченом страном преполовљеног лимуна или са пастом од соде од пецива и воде. Ово ће помоћи у неутралисању мириса. Ако је ово веома узнемиравајуће, држите засебну резну плочу и / или посуђе за више укусне намирнице како бисте избјегли трансфер укуса.
- Ако ваш дрвени прибор развије мрље или храпавост, може се одргнути комадићем финог брусног папира. Очистите површину након тога помоћу минералног уља или једињења пчелињег воска.
Уз ове савете, ваш дрвени кухињски прибор треба да траје дуго, дуго времена.