Шта су лизнице?

Лингонберриес, познате по научном имену Вацциниум витис-идаеа, су скандинавцима шта су купине Американцима. Они су богате дивље воћке за свако ко има кошу, жетву жетве и стрпљење којим се може бирати и очистити жетву.

Произведено низим, зимзеленим грмовима широм Скандинавије, црвене боје су много мање и сокрије од њиховог далеког рођака, бруснице и ближе у шминкању до малина са укусом који је кисел, кисел и мало сладак.

Лингонберриес су последње бобице сазреле у јесен. Након боровнице и боровнице у јулу и августу, лингвини не излазе до септембра.

Лингонберриес су познати као т иттебӕр у норвешком и данском језику, рауðбер на исландском, пуолукка на финском и лингон на шведском језику.

Лоокс Аре Децеивинг

Иако лингонбери изгледају сјајно црвене и атрактивне на грмовју, они нису добри кандидати за јело јер су прилично горки. Шећер их претвара у смеће које добро иде са игрицом, месом, рибом и са неколико десерта.

Како су рани скандинавци користили плод

Бурење природним конзервансима и пектином, лингонберије биле су непроцјењиве за раније генерације скандинаваца, јер се они могу држати месецима на собној температури једноставним постављањем у тегле воде, назване ваттлингон, или мешањем сирових јагодица с малом количином шећера да направите рарорда лингон , лагани џемпери без икаквог кувања.

Како се Лингонберриес користи данас

Поред свеприсутних норвешких палачинки , шведски коттбуллар , калдомар , раггмунк ( качкаваљ од кромпира) и пржена херринга послужена су сосом од лингвинцера или џемом, ово воће се користи на много других начина у модерном кухању. Ево неколико идеја рецепта:

• Шведски Волф'с Пав Цоцктаил Рецепт
• Шведски пастрмки са рецептом Лингонберри Пресервес
• Цхристи Ектреме коктел рецепт
• Сцандинавиан Свеет Соуп Реципе

Пудинг вруће пиринчице традиционално се служи за Божић у Шведској и често га прати рарорда лингон .

Лингонбери су популарни у различитим облицима и производима, као што су вина, ликери, сирупи, сосеви, џемови и желећи, сокови, коктели, соуфлес, колачи, шербет, сладолед, бомбоне и кисели крајеви.

Где да пронађете лизнице

Ако тражите лингвице или џемпери на етничким европским тржиштима хране, такође их можете назвати црвене борове, косине, фокберриес, бруснице, планински боровници или јагоде.

Готово је немогуће наћи свеже лингвице осим ако не можете пронаћи онлине даваооца, али су замрзнуте и конзервиране лингвице доступне у Сједињеним Државама.

Здравствене предности лингвица

Лингонберри је део породице боровнице и бруснице. Сваки од ових супержина садржи тона антиоксиданата који се боре против болести и витамина А, витамина Ц и магнезијума. Пронађено је да лингонберије садрже способности борбе против бактерија због својих антиоксидативних, антимикробних и противнетних карактеристика.

Такође је утврђено да лингвице, боје и други садрже толико незасићених омега-3 масних киселина као риба по јединици енергије.

Коришћењем лингонберри-а, можете помоћи у лечењу инфекција уринарног тракта, чувати уста здравим, а потенцијално чак спречити раст ћелија рака, поред тога што спречава друге болести и инфекције штапића.