Кале рецепти нису обично на врху већине листи родитеља када траже поврће коју ће деци волети. Али ја вас позивам да пробате ово хрскаво кале . То је заиста изванредно.
Иако је печеница печена, не пржена, постаје хрустљава и слана, скоро као помфрит .
Овај рецепт за кале је невероватно здрав. Може да се похвали са 309% препорученог дневног додатка витамина А, 201% витамина Ц, 14% калцијума, 10% гвожђа, 3 грама протеина, 2 грама влакана и има само 112 калорија и 1 грама засићене масти по оброку!
Не пропустите: здраве грицкалице које не изгледају здраво
Шта ћеш ти требати
- 6-8 шољица исецканих
- свеже кале , тешке стабљике уклоњене
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица јабуковог сирћета
- 1/2 чајна кашика косхер соли или морске соли
Како да се направи
- Ставите рацк на најнижу полицу пећнице. Прегријати пећницу до 350 степени Ф.
- Спрејите кале на чврстим плочама за печење. Сипање са маслиновим уљем и јабуковим сирћетом. Потпуно сакрити.
- Поставите на најнижи штедњак пећнице и пеците 10 минута.
- Уклоните се из пећнице и мешајте тако да се кељ може свећи хрустљаво.
- Печемо још 8 до 12 минута или док Кале није хрустљав. Требало би да буде лагано браон и хрустљава на додир.
Ако се Кале још увек савија, уместо да пукне, када га додирнете, то још није учињено. Врати је у пећницу. Спустите топлоту ако постане сувише смеђа. Наставите кување све до хрустљавог.
- Уклоните са пећнице и потресите морском солом ( Малдонова морска со то чини фантастичним укусом) и одмах служите.
Не пропустите: Ручак Снацкс Тхат Маке Тхе Граде
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 52 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 163 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |