Богати, црвљиви полворони или бадеми колачићи су укусни колачићи у облику кратких хлебова , нарочито популарни код Шпанаца током божићне сезоне. У грудном делу супермаркета можете пронаћи сирове бадеме - најбоље је купити у већим количинама јер овај рецепт захтијева око 1 фунту.
Више шпанских рецепата за цоокие
- Шпански Перруниллас Цоокие Реципе
- Невадитос Цоокие Реципе
- Шпански вински прстен колачићи
- Традиционални шпански колачи
Шта ћеш ти требати
- 2 1/4 чаше поврћа
- 1 1/8 чаша шећера
- 2 шољице шећера у праху
- 3 шоље
- цијели сирови бадеми
- 3 2/3 брашна
- 1 кашичица екстракта бадема
- 1 кашичица цимета
- 1 жуманца (опционо)
Како да се направи
- Рерни пећницу загријати на 350 ° Ф.
- Пуните бадемеве у процесору хране .
- Резање поврћа у гранулиране и прашкасте шећере у великој посуди за мешање. Додајте земља бадеме, екстракт бадема и цимета и мешајте.
- Мијешати брашно по једној чаши у исто вријеме (мјешавина ће изгледати сува или крхка). Можда желите да користите своју руку да мешате тесто док додате последњу посуду брашна да бисте је потпуно уклопили у мешавину теста.
- Неки рецепти зову жуманца да додају влагу и мало везују тесто, али је опционо. Ово је тачка за додавање жуманца ако се одлучите да га користите - једноставно претуците жуманца и мијешајте га у тесто.
- Хладити тесто најмање два сата.
- Када се ваше тесто охлади, поделите тесто на четири дела. Користећи део теста у исто време, увијте или формирајте конопац од 1 до 1 1/2 инча широк. Поставите конопац на плочу за резање и малко изравнајте конопац. Урезати конопац дијагонално да направи дијамантске колаче.
- Печење на 350 ° Ф у трајању од 25-30 минута на необрезаној листи колачића. Дозволите им да се охлади на листу колачића 5-10 минута. Опет, ови колачићи ће бити врло мекани, па ако се мало охладе, пажљиво их уклоните помоћу шпатуле.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1489 |
| Укупно масти | 117 г |
| Засићене масти | 29 г |
| Незасићена маст | 59 г |
| Холестерол | 56 мг |
| Натријум | 255 мг |
| Угљени хидрати | 103 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 18 г |