Туна и тврда кувана јаја су таква комплементарна метода у сендвичима и салатама, а то је немогуће да их састави у овим девилованим јајима. Девилована јаја с туном у пуњењу чине фантастичну снацк или пикник.
Целер, црни лук и качкаваљ за кафу дају додатни укус и крч на ова јаја. Изађите са комадом качкавица за каву или парљом пијавичком маслином.
Шта ћеш ти требати
- 8 великих јаја
- 1 може туна (око 5 унци, добро испуштене)
- 5 до 6 кашика мајонеза
- 1 кашика за каву са кашиком (фино исецкана, плус 1 кашичица кашике са киселином)
- 2 кашике црвеног лука (млевено)
- 2 кашике целера (млевено)
- 1/2 кашичица сува сенфа
- Окус соли и црне бибера
- Дасх паприка
- Украсни: комади качкавица или пимиенто
Како да се направи
- Ставите јаја у дубоки тепих и покријте водом до најмање један инч изнад јаја.
- Покријте посуду и доведите воду до потпуног загријавања на високој температури. Извадите посуду (држите га покривеном) од врућине и пустите да стоји 17 минута.
- Испразните јаја, а затим додајте хладну воду у посуду. Када се јаја потпуно охладе, ољуштите их под текућом водом.
- Урезати јаја на пола дужине и поставити их на плочу за јаја или плочу. Да би се беле половине задржале на ваљани плочици, одрежите сићушни комад са дна како бисте им дали равну површину. Или, поставите плочу са раштарском салату, кељом или другим зеленилом.
- Извадите жоље у средњу посуду.
- Уз вилицу стикујемо румењаке. Додајте испуштену туњевину, 5 кашика мајонезе, сецкане киселине и кисели краставац, црни лук, целер и слатки сенф. Ако желите, додајте још мајонеза. Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
- Користећи једну жлицу или малу лопатицу, попуните половину јајета с мешавином тун и јаја.
- Јаја лагано потресите паприком и врхом са парчином качкаваљ, маслином или пимиенто траком.
Стручни савети
- Свежа јаја је теже одгајати. За кувана јаја, сачекајте око недељу дана пре кувања и пилинга.
- Хладите јаја пре пуцања граната. Да бисте исцртали гранате, увијте их у своје руке док примењујете светлосни притисак. Ако их окренете на пулт, будите нежни.
- Почните пилинг на широком крају јајета у коме је мало испод ваздуха.
- Чувати кувана јаја у фрижидеру до 1 недеље. Чувати их ољуштеним или неутрењеним у покривеном контејнеру.
- Из фрижидера у хладну воду може се ударити јаје, а то може пуцати у врућој води. Да бисте избегли пуцање током кувања, испрати јаја у топлој води пре него што почнете да их кувате.
Можда ти се такође свиђа
Салата од туне салата са копером
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 138 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 125 мг |
| Натријум | 156 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 9 г |