Свако има своју слику Халловеен-а, а послужена је храна, и често укључује пуно тиквица и језивих "спооки" хране с духовима и гхоулс свуда у обиљу.
Међутим, у Ирској, када прослављамо 31. октобра, не постоји само Ноћ вештица да се размотри, у овом тренутку постоји и Самхаин, ирски-келтски фестивал сјећања на мртве који се одржава уочи 1. новембра.
Чини се да је фестивал забављен од стране Ноћ вештица, али ирски Самхаин још увек има пуно доказа широм земље.
Бернд Биеге, писац свих ствари Ирски нам каже да је 1. новембар традиционално познат као Самхаин , буквално преведен "крај лета" и изговарао нешто попут сов-еена и био је крај келтске године и почетка зиме. Самхаин се сматрао временом размишљања и, очигледно, део понекад збуњујуће традиције.
Храна која је служила у Ирској у овом тренутку више се не налази у другим земљама, а једна од најпопуларнијих је Барм Брацк или Барнбрацк, како је познато. Ово је воћни хлеб и печен је са осталим ситним предметима у себи, као што је прстен који означава да ћете пронаћи истинску љубав и удати се, заручница је значила да се, нажалост, никада не би оженио, крпа предвиђала сиромаштво и новчић би био богат. Сваки члан породице би, како можете замислити, пажљиво одабрати свој комад.
Данас и супермаркети продају хљеб, а једини шарм који ћете наћи унутра је обично само прстен.
Традиционално, сезонска храна је одиграла велику улогу у Самхаин-у, јер је дан крајем октобра и почетком новембра, тада је жетва била и прехрамбена. Међутим, када је Самхаин на крају постао познат као Алл Халловс или Алл Саинтс Даи, онда је месо било немогуће, па је тако постала све вегетаријанска.
Традиционални ирски рецепти су савршени за Самхаина.
- Цолцаннон - јело пире кромпира са купусом и Кале и пролећним луком (парадајз). Обично служи као прилог.
- Ирисх Стев - баш као што пише, ово је омиљена обала Ирске и направљена је од јагњади светске класе.
- Сода Хлеб - свеобухватни хлеб који служи широм Ирске на сјеверу и југу.
- Бокти - ирски кромпир колачи обично кувани на гризу.
- Соул Цакес - мале, слатке торте или тарте често испуњене воћем, а понекад направљене као краткоплаве. Колачи су направљени као поклон духу мртвих.
- Ирски шампион - не разликују се од Цолцанона изнад, али без купуса или Калеа.
- Барм Брацк - описан горе, воћна торта која садржи чаре за предвиђање будућности проналазача.
- Говедина и Гуиннесс Пие - дубока, срдачна пита испуњена кухањем говедине у ирској Гинису, прави класик и савршено за време око Ноћ вештица и Самхаина.