Бокти - Рецепт за торте из Ирске кромпира

Вероватно сте упознати са латкама , јеврејским палачинке кромпира. Већина култура има неку верзију кромпира. Ове традиционалне ирске бокти кромпир колачи користе свеж кромпир и остатак. Направају посуду за пуњење коју воле и дјеца и одрасли. Често су посути с шећером у праху, али ја им више волим пудер маслаца. Погледајте своје биљешке испод за варијације и савјете.

Шта ћеш ти требати

• 1 шоља руссет
• кромпир (сирови, фино нарибани)
• 1 шоља
• кромпир (пире, остаци одлично раде)
• Маслац или уље (за пржење)
• Брашно од 1 чаша
• 2 кашичице
• прашак за пециво
• 1 1/2 до 2 кашичице
• со
• 2 јајета (лагано пребијено)
• 1/4 чаша млека (за мешање)
• Опционално: шећер у праху

Како да се направи

1. Ставите нарибани сирови кромпир у чисту крпу и окрените да уклоните вишак влаге.
2. Брисати заједно брашно, со и прашак за пециво. Комбинујте мешавину брашна у сиров кромпир, пире кромпир и јаја. Додајте довољно млијека да направите густо тесто.
3. Загрејте тежак тањир на средњој врућини и додајте маслац или уље да бисте формирали танки филм на дну тигања.
4. Када је уље вруће, спакујте кромпирићи кашиком (око 2-1 / 2 до 3 инча у пречнику) у врели пан и мало раставите сваки круг.

1. Урадите то у серијама, исцедите на папирним пешкирима и држите топло. (Можда ћете морати додати више уља између серија.)
2. Смеђа обе стране палачинке кромпира (око 4 минута по страни).
3. Пумпирајте свака четка и служите топло са или без шећера.

Напомене:

• Уверите се да се кромпир фино обради. Ако је решетка превише густа, кромпир неће проћи.
• Пази на ниво топлоте. Морају да се кувају довољно лагано, тако да ће до вањања бити окречена, унутрашња ће се кухати. Не желите лепу отворену вањску површину са густим центром.
• Уколико немате кромпира са пиринчем, можете замијенити припремљени инстант пире кромпир.
• Варијације: Додајте своје омиљене биљке или зачине на тесто, као што су дијаспори , оригано , рузмарин , босиљак , нарибани лук или лук у праху, чесен у праху итд.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	138
Укупно масти	4 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	70 мг
Натријум	1,111 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)