Овај свјежи и лијеп десерт комбинује омиљене и традиционалне укусе лимуна и креча и лијепо изгледа на било којој десертној таблици.
Једноставна ванилија кора је дивна и слатка. Лимени лимени слој је заснован на желатини и направљен је са јогуртом и кремом, мирисаним са свежим лимуном и лименом соком.
Једноставна декорација лимуна и кречњачких љепила краси врх. Да би декорација била безбедно јестива, саветује се употреба органских производа. Ако имате времена, јако препоручујем израду кандираног цитрусног пилинга како бисте замијенили свежу додатним посебним додиром.
Имајте на уму да је ова торта потребно 3 сата у фрижидеру како би се исправно поставила прије служења.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика јаја
- 3/4 шоље шећера (бели гранулат)
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 2 кашике воде
- Брашно од 3/4 чаша
- 1/2 шоље
- кукуруз
- 1/4 чаша топљеног несаљеног путера
- 1 велики органски лимун
- 1 велика органска креча
- 3 паковања од 8 унара крем сира
- 11 оз. јогурт (пуно масти, обичан,
- Грчке или редовне сорте)
- 1/2 чаше шећера (бели гранулат)
- 1 пакет желатина
- 1/3 чаше плус 2 кашике хладне воде
Како да се направи
Направите Цруст:
- Прегријати пећницу до 350 степени Ф.
- Подмазати и поставити 10-инчни поклопац са папиром са пергаментом.
- Побијте јаја, шећер, ванилин екстракт и воду до пенасте масе.
- У одвојеној посуди удвостручите брашно и кукуруз. Пребаците у мешавину јаја и мешајте у растопљеном путеру.
- Сипати смешу у посуду и употребити шпатулу за равномјерно ширење тепиха. Смеша ће бити конзистентност палачинке.
- Печемо 20-25 минута. Уклоните из рерне, пустите се хладити.
- Потпуно уклоните кору од тањира.
- Поставите кору на сервисну плочу и наместите пржени прстен колача око слоја. Ако немате прстен за торте, уклоните кору са посуде.
- Положите кору на сервисну плочу и замените прстен са тачке за опруге око корице.
Направите слој лимунског кречњака:
- Оперите лимун и креч под топлом водом и осушите
- Користите оштри нож како бисте пажљиво олабавили мале цурке од лимуна и лимете.
- Лимун и лимен одсечите свако на пола и сокирајте обе половине сваке од њих.
- Побијте крем сир и јогурт заједно. Додајте свеж лимун и лимун сок.
- Поставите желатин у посуду средње величине. Додајте хладну воду и растворите желатин. Нека стоји 10 минута.
- Додајте бели гранулирани шећер у желатин, брзо брисањем док се желатин не раствори у шећер.
- Мршавите 2 жлице крем сира / јогурта до смеше желатин / шећера. Додајте остатак смеше крем сира и јогурта у смешу.
- Сипати смешу у припремљени прстен окружене кору. Ставите у фрижидер 3 сата.
- Уклоните торту из фрижидера. Пажљиво уклоните прстен са стране.
- Украсите с лимуном и лимуном цитрус пеел и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 641 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 219 мг |
| Натријум | 514 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 15 г |