Моле Цаке

Ова дивна торта иде директно из немачког часописа за кување. Колач је прилично лако направити, међутим, потребно је да стоји у фрижидеру најмање два сата пре него што послужи, тако да то узмемо у обзир.

Колач се састоји углавном од слоја чоколадне торте, шлага и свјежих банана.

Крт се може извадити из марзипана или фонданта . Рецепти за домаће верзије оба су укључени у наставку. Такође можете користити марзипан или фондант који сте купили у продавници.

Ако не желите или имате времена да скулпирате шећерни крту, још једна могућност украшавања је да разбацате куповину куповину цвјетног цвијећа на врх готовог колача.

Шта ћеш ти требати

• 1 штап са несаломљеним путером (1/2 шоље, собна температура)
• 1/3 шоље шећера (бели гранулат)
• 2 велика јаја
• 1 1/4 чаша брашна (свеобухватна)
• 1 кашичица за пецење пецива
• 1/4 чаша неслада
• какао у праху
• 1 сољу
• 1/3 чаша целог млека
• 2 + 1/8 шоља за шишање
• 2 кашике кукурузног скроба
• 2 кашичице шећера у праху
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• 1 кашика шећера
• 3/4 чаша чизме чоколаде
• 3 банане
• Гарнисх: марзипан * или фондант ** за допуњавање торте (погледајте рецепте испод)
• Украс: браон и розе боје хране
• За домаће марамице Фондант:
• 8 унци марсхмалловс (за чоколадни фонд, користите чоколадне марсхмалловс)
• 2 кашике воде
• 1 килограма шећера у праху
• 2 тбсп. Црисцо (или поврће
• скраћивање или по потреби)
• Украс: додајте боју хране
• За Домаћи Марзипан:
• 3/4 чаша * бадемирани бадеми бадеми
• 3/4 чаше у праху
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• 1/2 чајне жличице
• руже воде
• 1 жлица жалфије
• Свјетлосни кукурузни сируп и додатни шећер у праху за прилагођавање конзистенције ако је потребно
• Украс: браон и розе боје хране

Како да се направи

Маке тхе Цаке:

1. Рерни пећницу до 350 степени Ф.
2. Подмазати 10-инчни поклопац за пролеће.
3. Побијте несољени маслац и белог гранулисаног шећера с додавањем миксера за вибрацију до пухања.
4. Додајте јаја један по један и темељно комбинујте.
5. Додајте свеобухватно брашно, прашак за пециво, какао у праху и шчепец соли. Мешајте за темељно комбиновање.
6. Пребаците тесто на подмазану подлогу за пролеће и пеците 30 минута или док нож не убаци у центар торте.

1. Скините торту из рерне и оставите да се потпуно охлади.
2. Пренесите охлађени колач на сервисну плочу. Користите кашику да бисте направили рупу у средини колаче, копајући око два инча дубоко. Обавезно оставите необучен оквир од 3/4 инча око бочних страна.
3. Сакупљајте одбачене делове торте у посуду и срушите их у фину текстуру.
4. У малој чаши удахну заједно кукуруз и шећер у праху.
5. Помешајте крему са додацима за вибрацију. Додајте чајну жличку чистог екстракта ваниле и полако додајте кукурузни шкроб, мешавину шећера у праху. Престаните премазати крему када формирају чврсте врхове.
6. Преклопите у мини чоколадне чипове или обријане комаде чоколаде.
7. Пеел и баци банане на дискове. Спустите их тако што ћете формирати слој унутар оквира шареног колача.
8. Шипајте шлаг на торту која ствара куполу. Потросите резервисане мрвице торте преко кремне куполе да бисте је потпуно покривали. Уверите се да се не показује бело.
9. Ставите торту у фрижидер и пустите да стоји 2 сата.
10. У међувремену направите кртицу.
11. У зависности од тога колико вам је велика украсна украсна марка, понесите руку пуном марзипана или фонданта и гнетите неколико капљица браон хране у масу (прескочите овај корак ако користите чоколадни фондант).
12. Склоните комад и увуците у куглу, а затим формирајте крушни облик. Користите зубчицу да покренете рупе за очи и покренете линију око ошиљеног дела крушке за уста. Преостали маржипан браон боје обрните између руку како бисте формирали У облик. Ставите главу на врх У облика са показивањем носа између две стране У.

1. Боја мала шарана маржипана розе. Окрените малу лоптицу и причврстите се на конусни део главе да бисте креирали нос. Од руку и причврстити на крајеве сваке руке У-облика. Ако имате веома мали резач цвеца, можете га користити за исецање руку.
2. Скините торту из фрижидера. Ставите крту на врху торте и лагано га гурните у крему како бисте га осигурали.
3. Исеците колач и послужите.

Маке Хомемаде Марзипан:

1. Ако користите бадемово брашно, прескочите следећа два корака.
2. * Бланшати сирове бадемове, укуцајте их у води у току једног минута, одмах исперите хладном водом и истисните кожу прстима. Они ће се лако склизнути.
3. Пулсирајте бадемиране бадеме и жлицу шећера у праху у процесору хране док не буду потпуно растварач. Шећер у праху спречиће бадеме постаје паста.
4. Додајте шећер у праху у процесор хране и пулсирајте све док се бадемов оброк и шећер у праху не комбинују. Волим да извадим оштрицу и користим мамац да разбијем све грудве које су се формирале, а затим заменити нож и пулсирати још неколико пута.
5. Додајте чист екстракт бадема и рузу и пулс све до комбинације.
6. Додајте јаје и пулсирајте све док смеша не постане глатка.
7. Уклоните смешу из процесора и гнетите у боји хране. Ако је мешавина превише мокра и лепљива, посипајте шећер у праху преко смеше мало у исто време како бисте је месали и учинили марципан чвршћи. Ако је смеша превише сува, гнетите у неколико капи светлосног кукурузног сирупа.

Маке Хомемаде Марсхмаллов Фондант:

1. Поставите свој миксер са прикључком за качење теста, покријте унутрашњост ваше посуде за миксер и кукице за тесто са Црисцо или скраћивањем. Затим такође подмазати посуду за топлоту и дрвену кашику.
2. Ставите марсхмалловс и воду у посуду.
3. Микровална печење марсхмалловс 30 секунди у исто време мешајући мешавину између дрвета са дрвеном кашиком.
4. Када је мешавина конзистентност Марсхмаллов Флуфф, пребаците у мешач и додајте 2 шољице шећера у праху.
5. Наставите са додавањем шећера у праху како ради миксер, једне чаше у исто време док фондант не формира.
6. Покривајте своју радну површину рукама помоћу Црисцо или скраћивања.
7. Исперите фондант на подмазану површину и гнетите фондант док се не изгуби шећер.
8. Завршите у пластичну фолију док га не употребите.
9. Установите останак фонданта у пластичном филму и држите га у торбици за фиксирање док не будете спремни за употребу.
10. Раздвојите се у секције и мијешајте у додавању боје хране.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	803
Укупно масти	38 г
Засићене масти	19 г
Незасићена маст	13 г
Холестерол	118 мг
Натријум	310 мг
Угљени хидрати	108 г
Дијетска влакна	7 г
Беланчевина	11 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)