Свеет Боцк из Тексаса
Америчко пиво боково пиво може изгледати као нови сјајни драгуљ у покрету пивског пива, али једна мала пивара у Тексасу усавршила је своју верзију пре више од једног века. Вероватно знате име Схинер Боцк и постоји добар разлог: то је добро пиво.
Схинер Боцк можда не пита сваког пива за пиво, али свакако има своје место. За оне који траже национално дистрибуирану алтернативу великим америчким пиварским компанијама и који такође желе да избегну огорченост која се налази у многим бродовима, то је фантастичан избор.
Прича о слатком пиву у Шинеру у Тексасу
Схинер Боцк је постао водећи светски пивовара Спетзл у Шинеру у Тексасу. Они производе много других фине пива, али Схинер Боцк је најпознатији од серије. Пивовара такође није стидљива због тврдње да је "најстарија независна пивара у Тексасу".
Пивовара је основана као Савез пиварског удружења 1909. године немачким и чешким имигрантима са жељом за пиво из старог града. Шинер Бок је представљен 1913. године, а 1915. године немачки произвођач пића Космос Споетзл је купио пивару, дајући му презиме.
Током година, Схинер Боцк је развио лојалну базу фанова. Прича говори да је, на прави начин маибок, овај лагер првобитно био само припремљен да би се служио током поста. Било је то сезонско пиво већ дуги низ година и изашло је из сваке прољеће на ужитак домаћих.
1991. године Схинер Боцк је отишао на национално место и повећао се. Сада је доступан широм САД-а и током целе године.
Пиво је такође добило бројне награде, укључујући и злато на Великом америчком пивском фестивалу и европској пивској звезди.
Схинер Боцк Ревиев
Шинер Бок има тамну, густу средњу главу која оставља лепу одећу према странама стакла док је пиво пијано. Његово тело је прозирно са бакром до жуте боје.
Арома је врло слатка, готово сува, без типичног малтичности која је обично повезана са овом слаткошћу. Ово је вероватно због кукуруза који се користи у рецепту.
Укус је једнако сладак без много дубине и врло мало хмеља ; свакако није довољно да обезбеди добар баланс. Има танак уста и веома је шумеч, тако да на карбонизацији има благог ожиљака на језику.
Међутим, ова слаткоћа је прихваћена од стране Шинер. Њихова интернет страница каже да су њихови укуси без "прекомерне огорчености која карактерише мноштво микро, специјалитета и увезених пива". Ово би могло веома привлачити алкохоличарима који желе нешто интересантније од лаког лагера мега-пивара, али не брину о огорчености пуно пива заната тамо.
Лично, сматрам да је цвијеће након само неколико пића. Било би, међутим, направити врло добро пиво за упаривање са мексичком кухињом или морским плодовима, укључујући суши.