Алкохол по запремини или АБВ се користи за мерење садржаја алкохола у пиву, вину, дестилованом алкохолу и другим алкохолним напицима. Пиво обично пада у опсег од 3.0-13.0% АБВ, мада неки могу бити слабији или јачи од овога.
Који је просечни АБВ алкохола?
Сваки алкохолни напитак мора имати алкохол по запремини на својој етикети. Обично скраћено АБВ и дата као проценат, ово мерење ће вам рећи колико је алкохола у напитку.
Сваки стил алкохола има одређени АБВ опсег, мада неки производи могу пасти ван ових просјечних вриједности:
- Пиво: 3-13% АБВ
- Вино: 8-14% АБВ
- Ликуор : 15-50% АБВ
Важно је напоменути да се "доказ" користи само са дестилованим алкохолом у САД . Израчунава се удвостручавањем алкохола у АБВ-у.
АБВ и пиво
АБВ ће вам рећи колико је унаца стварног алкохола у напитку. На пример, ако је боца пива од 12 унча 5,0% алкохола, то значи да је у тој пиву 0,6 унци чистог алкохола.
Једначина изгледа овако: 12 к 0.05 = 0.6
Већина пива ће пасти у тој 3-13% АБВ опсегу. Постоји ниско-алкохолно пиво као што је О'Доул, које имају 0,5% АБВ (извињавам се, то није заиста безалкохолно!), А други као што је Квасс стил који се креће од 0,5-2,5% АБВ. Исто тако, постоје пива попут Еисбоцк стила са опсегом од 9,0-15,0% АБВ.
- Већина пива пада у опсегу 4.0-7.0%.
- Такође ћете приметити да пиво скоро увек додаје десетине после децималне тачке, чак и ако је чак 4%. На пример, 4,0% АБВ а не 4% АБВ.
Шта је врхунско пиво?
Пиво високог тона је још један израз који ћете често чути. Обично се односи на било које пиво које је преко 4,0% АБВ. Међутим, не постоји техничка дефиниција и високи тачак једне особе може бити различит од друге дефиниције.
Израз "високи тач" се често користи при разматрању закона о пиву.
Неколико држава само допушта продају 3,2% пива у продавницама намирница и оставља јаче ствари за продају алкохолних пића. У том контексту, било шта преко тога се сматра "високим тачком".
АБВ вс. АБВ
Већина света мери садржај алкохола по обиму. У врло ријетким случајевима (као што је историјски у Утаху), влада може мерити алкохол по тежини (АБВ). Зашто је ово? Разлог је нејасан и једноставно чини ствари компликоване и збуњујуће.
Без обзира на то, ако видите проценат алкохола на етикети за пиво али не наводи да ли је то АБВ или АБВ, сигурно је претпоставити да је то АБВ.
АБВ се може претворити у АБВ дељењем за 0,795. То значи да је 3,2% АБВ пива које купујете у Утаху заправо 4,0% АБВ.
Једначина изгледа овако: .032 к .795 = .0402
АБВ Вашег Хомебрев-а
Ако нисте мислили да су математика и пиво повезани, онда очигледно нисте пили своје пиво . Пивоварање је наука и хомебревери брзо сазнају важност пажљивих прорачуна у процесу. Један од њих се користи да утврди садржај алкохола у свом пиву.
Да бисте сазнали АБВ свог пива , одузмите крајњу тежину од првобитне тежине, а затим поделите са 0.0075.
На пример:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0,038 / 0,0075 = 5,07% АБВ