Погледајте како се печење, парење, сауте и бацање тих ситних зеља
Постоји много начина за кување бруселских калупа. Печење је постало метода пролазности, али исправно прање је дивно, као и сирови препарати, сјећање и употреба ових купусих глава величине лутака као састојака у другим јелима. Нађите неке од мојих омиљених начина да користите свеже брусаче.
01 од 09
Како припремити Брисаче
Уклањање спољних листова из Брисела. Фото © Молли Ватсон Прво прво, бруснице калупи треба обрезати пре него што их кувате. Обришите крај стабљике - нарочито ако је уопште почела да се смеђа. Неки људи су прешли "к" у стуб како би помогли језгру кухати равномерно, или чак исећи језгро. Обоје је пуно посла за врло, ако постоји, исплату. Међутим, једна ствар о којој треба бити узбуђена је пилинг с тамних спољних листова калупа - имају јачи укус и дуже време кувања од бледих зелених листова испод.
02 од 09
Како печати Бриселске љуте рибе
Бацон Роастед Брисел Спроутс. Фото © Молли Ватсон Печење оштри оштрицу ивицу брусничких калупа и повећава њихову унутрашњу сладоледност. Пражњење бруселских калупа је такође врло лако, на крају се стварно сруши да их попије у врућој рерни. Па ипак, ту је мало више. За детаље по кораку погледајте како да печете Бриселске љиљане . Можда ћете онда желети да направите скок и направите омиљене: Бацон-Роастед Бриселске масти .
03 од 09
Како пити брисаче из Брисела
Брисел Спроутс Гратин. Фото © Молли Ватсон У реду, наравно, печење је пуно попут печења (види горе). Овде, међутим, користимо га за упућивање на печење пецива - или гратина, да будемо фенси - од бруселских калупа. Ставите обрезане бруселе у калупе, попрскајте мало кремом, на врху са неким рахланим сирем, а пеците све док не порите и нежно. Иуммерс.
04 од 09
Како сипати брисаче из Брисела
Стеамед Брисел Спроутс. Фото © Молли Ватсон Постоје два једноставна упутства за чување каљеног бруселског калупа деликатним и нежним уместо смрдљивог и согљивог: чувати воду на минимуму (то јест, заиста их паре) и не надмашује их. Погледајте како да се потроши Бриселово мљевење за потпуни рецепт.
05 од 09
Како се посећују бруснице
сф_фоодпхото / Гетти Имагес Користите врели пан и довољно уља или путера како бисте држали бриселове калупе да би се извукли нокатни укус бруселских калупа, а да их претворите изванредно. Кувајте, често мешајући, све док не расте и смеђе.
06 од 09
Како направити салату од салата у Бриселу
Бриселска салата салата. Фото © Молли Ватсон Ако се идеја о сировим бруселним кукама звучи као мало за вас, дајте ову салату за салате у Бриселу пробајте. То је стварно омиљено, а зачињено јело обрађује оштар укус сирово бруселских калупа. Или врх бруселских кукуруза са кремастим облачењем, слично као грицкалица, који служе за вашу омиљену колу слатку рецепту.
07 од 09
Како Грилл Брисел спроутс
Брушени штрукљи на жару. Фото © Молли Ватсон Да. Можете потпуно да баците бруснице на жару. Урадите то када имате благи раст од нешто више од просека (боље је држати их на роштиљу!). Обришите каљуже, баците их уљима и попупите на не превише врућем роштиљу док не порите и нежно, укупно од 8 до 10 минута.
08 од 09
Брисел спрата у супу
Крем Брусне љуте супе. Молли Ватсон Све док их кухате у богатој бујици, бруснице калупи могу се кухати у супе без узимања функи ивице кувана купуса. Нежно их кувај и дају крему Брусне љуте супе (буквално).
09 од 09
Брисел спроутс ин паста
Брисел спроутс паста. Фото © Молли Ватсон Нутелни укус бруселских калупа може се искористити за одличан ефекат у пасту, као што је овај који користи јаја и свеже нарибан сир како би направио брзи сос.