Тамни Пумперницкел Бреад има најљепшу текстуру и укус. И то је тако лако направљено у вашој машини за хлеб .
Ако никада ниси користио машину за хлеб, пробајте то. Стварно нису тако скупи и стварају дивне хлебове тако једноставне. Узми и никад нећете бити без свежег хлеба.
Када користите машину за хлеб, додајте састојке у наведени редоследу. Квас се додава последње, тако да не дође у додир са течношћу и почети да расте све док се састојци не мешају и гнетају машином. Ово је посебно важно ако користите функцију одложеног старта.
У овај хлеб можете додати неколико ситаног ораха, након мешања и пре почетка процеса печења. Они дају дивну црунцх.
Овај хлеб је заиста добар за тост, који се шири са шлагом меда или малим џемом или марелицом од кајсије. Нема ничег бољег за срдачан доручак.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/4 чаше воде
- 1 1/2 тбсп. уље
- 1/3 чаше меласе
- 1 1/2 тсп. со
- 1 1/2 чаше брашна (хлебно брашно)
- 1 шоље брашна (
- средња раж )
- 1 шоље брашна (
- цела пшеница )
- 3 тбсп. пшенични глутен
- 3 тбсп. какао у праху
- 1 тбсп. семенке кима)
- 2 тсп. квасац (активан, сув)
Како да се направи
1. Ставите све састојке у посуду за хљеб , користећи најмању количину течности у рецепту. Будите сигурни да додате састојке у редоследу који су наведени. Немојте мешати или мешати састојке.
2. Поставите поклопац на машину. Изаберите поставку Медиум Цруст и Вхоле Вхеат Цицле и притисните Старт.
3. Посматрајте тесто док се кнезе. Ако после 5-10 минута изгледа суво или ако се ваша машина звучи као да се напреза, додајте још течности 1 тбсп.
у времену док тесто не буде глатко, меко и лагано на додир.
Онда нека машина ради. То ће се месати, а онда се тесто уздиже, онда ће хљеб пећи.
Након завршетка циклуса печења, хлађени хлеб на жичани стоји 1 сат пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 185 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 799 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |