Тражите укусан начин за производњу веганских колача или рибљих колача? Ове вегетаријанске и веганске торте са раковима су одлична замена веганске рибе и заиста су укусне врсте рибе, захваљујући јединственој комбинацији бијелог вина, храњивог кваса, сок од лимете и зачина за Стари залив. Они су одлична вегетаријанска и веганска замена ако вам недостаје морска храна!
У овом веганском рецепту за колач од ракије, тофу је зачињен са заштитом од старог залива, а затим пресвучен са зачињеним мрвеним мрвицама како би направио лажну рибу у масти и пржену у мало уља. Старење брежуљка је прилично јединствена мешавина неколико зачина, тако да не би било лако користити замену. Међутим, доста рецепата колач од рака само користите свјежи першун, сенф сира, и сол и бибер, па ако бисте инсистирали на томе да избаците стари залив, то би био један од начина да то учините.
Пружите тофу рибље торте са веганским тартарским сосом или коктел сосом. Уживајте у веганским колачима од тофу!
Шта ћеш ти требати
- 1 тсп. маслиново уље (или канолово уље или биљно уље, плус више за пржење)
- 1/2 чаша лука (коцке)
- 1 шаргарепа
- 4 до 5 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 килограма тофу (чврста или екстра чврста, распала)
- 1 1/2 тбсп. кукуруз
- 1/4 чаша храњивог кваса
- Бело вино од 1/8 чаша (сухо, волим користити Цхардоннаи, али Саувигнон Бланц се обично користи иу кувању)
- 1 тсп. со
- 1/2 тсп. Бели бибер
- Сок од једног кречњака (око 1 жбица)
- 1 1/2 чаше дробтине (фино млете)
- 3 тбсп. Олд Баи заливање
- 1 тсп. со
- 1 1/2 чаше брашна
- 1 1/2 чаше сојино млијеко (несладано је најбоље)
- Уље за пржење
Како да се направи
- Сачувајте лук и шаргарепу у маслиновом уљу или другом високом топлом уљу, као што је уље од каноле, до меког, око 3 до 5 минута. Додајте бели лук и кухајте јос један минут. Поставите ову мешавину и оставите све да се охлади.
- Сипајте тофу у велику посуду и додајте кукурузни јеловник, хранљиви квасац , суво бијело вино, једну кашичицу соли, бели бибер и сок од кречњака и добро комбинујте. Хладите ову мешавину у фрижидеру најмање 30 минута.
- У одвојеној посудици средње величине, комбинирајте крушне дробилице, зачињење Олд Баиа и још једну кашичицу соли. Сојино млијеко сипајте у засебну широку и плитку посуду.
- Користећи око 1/4 чаше мешавине тофу у исто време формирајте мале паттиес. Нежно обришите пите са брашном, а затим потопите у сојино млеко. Затим добро подмазати са зачињеним крупним мрвицама. Хладите најмање 30 минута.
- Загрејати танак слој уља у великој понуди или тигању на средњој врућини. и кувати своје тофу рибље пантиес у танком слоју уља до златно браон на свакој страни, око 4-5 минута са сваке стране.
- Пружите своје Олд Торте тофу ракове с тартарским сосом или коктел сосом, или ако кувате за децу, кечап је тако укусан. Уживати!
Види такође: Да ли је риба вегетаријанска? Да ли вегетаријанци једу рибе?