Киноа и спанаћ су снажно здраве комбинације. Додавањем песта чини се то укусно апсолутно укусним, а са ништа више од неког куханог киноа, свежег спанаћа и неког сира или храњивог квасца, да би се то све завршило, ово је супер брз и једноставан начин за оброк на столу. Додајте печено поврће, печене црвене паприке или парадајз, ако желите да га мало заокружите.
Такође, пошто је то заиста једноручна јела, тако да је то одлична опција за свакога да кува са само једним гориоником, као што су становници студентских домова или сви који кувају са вреле плоче.
Овај рецепт је вегетаријански и може бити веган ако користите вегански песто и хранљиви квасац уместо пармезанског сира. Ако вам је потребан и без глутена, само припремите квиноју у води уместо поврћа и, док вам песто не би требало да буде глутен, никада не боли дупли преглед листе састојака ако користите продавницу - купио.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља киноа, испрати
- 2 шоље воде или поврћа
- Велики прсата шнала
- 1/4 чаша припрема вегетаријански песто
- 1/2 тсп свежег лимуна или лиметиног сокова
- Сол и бибер, по укусу
- 2 кашике свјежег раменског пармезанског сира или
- хранљиви квасац (опционо)
Како да се направи
Симмер куиноа у биљној супу или воду, покривен, 10 до 12 минута, док се киноја готово не кува.
Пребаците у свежој шпиначи и врућини још 3 до 4 минута, све док се не отопи спанаћ и куноја се кува.
Склоните са ватре. Обришите се у песто, исперите соком од кречњака и попијте са сланом и бибером по укусу. Морска со или кошерова со увек најбоља!
Украшите свеже нарибаног пармезанског сира или мешајте мало хранљивог квасца за додатни укус (и повећање Б12 за вегане!).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 96 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 906 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |