Можете сапунити парснип; можете га кувати, а затим исецкати, чак и додати праснип пире на друго поврће, а све то, наравно, је укусно. Међутим, ако желите да пастерисањем понесете слаткост и текстуру, онда је печење једини начин да се иде.
Мало малициозан парснип долази у свој сопствени пржени пећницу јер интензивира оно што је слатки поврће. Поред тога, печење у врућој масти такође карамелише оне шећере који додају лијеп оштри капут парснипу. И највећи бонус, све ово може се постићи лако и брзо. Свиђа ми се.
Које уље или маст да се користи је на вама. Гусо или паткаће масноће додати још више укуса парснипу, као што ће капати или сазвати, али не баш толико. Уље не даје укус, али још увијек ствара оштар спољашњи.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб / 500 г свежи, сезонски парснипс, ољуштени
- 2 кашике говеђе масти, масти, капање или биљно уље
- Морска со
Како да се направи
Служи 4
- Угрејати пећницу на 220Ц / 425Ф / Гас 7
- Исеците парснипе у комаде са великим порцијама или дебелим клиновима прстију.
- Поставите их у великој посуди, покријте хладном, лагано сланом водом и доведите до вреле воде.
- Након врења, смањите топлоту и симулирајте пет минута. Када се скува, парснипси треба да буду благи, али апсолутно не мекани. Ако их прекуцате, онда их испрате са пуно маслаца и бибера као да неће пећи.
- Дакле, једном лагано кувајте, испразните и поставите на једну страну како бисте омогућили благо хладити парснипс.
- Загрејте масноће у печењу за печење док не гори, али не и гори. Пажљиво савијте парснипе у врућу маст. Користећи жлицу кашике сваког комада са врућом масноћом, то ће спречити љепоту пастерисања.
- Врећицу за печење вратите у пећницу и печени десет минута. Окрените све пастерице и печите још десет минута или док се парснићи не постану златно браон. Уклоните са посуде са закривљеном кашиком, исцедите на кухињском папиру.
- Пружите одмах.
Ако желите, можете унапред припремити свој парснипс. Парбоил парснипс као горе, и када једном понудите, испустите, охладите, покријте, а затим ставите у фрижидер. Враћајте се на собну температуру када сте спремни да их кувате, а затим наставите са рецептом; одлична техника када имате велику вечеру за припрему као што су Божић или недељни ручак.
Алтернативни укуси за додавање у пастеризацију на печењу
У овом печеном парснипу са рецептом за јавор-глазура , као што је печење шаргарепа, ово доноси сластност парснипа и ствара благо карамелизирану спољашњост. Делициоус.
Када се пастери упуте у врућу масноћу, непосредно пре печења додајте добро прскање семена сезама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 145 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 86 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 1 г |