Пеппермелон је још једна невероватна ствар од Х. Јосепх Ехрманн из Еликир Салоон из Сан Франсисцо. Свидја ми се овај, јер не користи само мало воћа у свету коктела, већ има и мало зачињене слаткоће са врло лако направљеним сирупом.
Сок од лубенице је један од оних састојака које морате ловити у специјализованим продавницама или направити се од остатка лубенице с синоћњег роштиља.
За сируп можете да користите што мање или толико црног бибера како бисте одговарали вашем укусу. Открио сам да је пар завоја млијека паприке савршена равнотежа зачин и слатко.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унце Блуецоат Гин
- 3/4 унце црни бибер медни сируп * (рецепт испод)
- 1 унца
- сок од лубенице
- Лимунов сок од 1/2 унце
Како да се направи
Користите органске састојке кад год је то могуће.
- Комбинирајте све састојке у бостонском шејкеру пуном леда и добро стресајте 10 секунди.
- Ударите у коктел стакло .
- Украшите на платну са малом кубном лубеницом која има премаз црног бибера са једне стране.
* Да направите медени сируп од црне бибера: Комбинујте по ууну по једној води и меду, додајући здробљен црни бибер по укусу. Добро промешати.
Рецепт Љубазношћу: Х. Јосепх Ехрманн
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 178 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 6 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 3 г |