Ова укусна лимунска торта је замрзнута мразом лимунског крем сира и испуњена лимуном .
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље
- брашно за торте
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица ђумбир
- 1/2 кашичице соли
- 3/4 маслаца (несаљени, омекшани)
- 2 шоље гранулираног шећера
- 4 велика јаја (одвојена, на собној температури)
- 2 кашике лимуновог сока (свеже)
- 1 кашичица ваниле
- 1 1/3 шоље
- буттермилк
- 1/4 чајна кашика тартара
- Мраз:
- 8 унци крему
- сир (омекшано )
- 3/4 чаша несаљеног путера (омекшано)
- 2 шољице шећера од слаткиша (премешати пре мерења)
- 1/4 чаше
- милерам
- 1/3 чаша лимуна, купљено
- Пуњење:
- 1 скоделица лимуна, купљена
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 350 Ф. Масти и брашно дводјелујуће округле торте од 9 инча или прскати са спрејом без пршљеног брашна.
- У великој посудици, комбинирајте брашно за колаче, прашак за пециво, сода за сјеме, ђумбир и сол.
- У посуду за мијешање, павлите 3/4 чаше маслаца и шећера у средњој брзини све до свјетлости и пухања. Побијте у жуманцима од жума, један по један, добро бијете после сваке од њих. Удари у лимунов сок и ванилу.
- Са миксером на малој брзини, у смеши мешајте брашно са мјешавином, почевши и завршавајући мјешавом брашна (око 4 додавања брашна и 3 додатка додацима). Побијте се тек док се не мешају.
- У малој стакленој или металној посуди са чистим беатерсом, пребијте јаје од белог лука са кремом од тартаре до тврдих врхова.
- Са гуменом шпатулом, нежно премешајте мешавину јаја беле боје, у трећине, у тесту за торту.
- Распадајте тесто у припремљене посуде. Печите 35 до 40 минута, док се тестер за торте не убаци у центар. Охлади у танковима на стојицама 10 минута. Инвертирајте на полице и потпуно се потпуно охладите.
Мразење и пуњење
- У великој посуди за мешање, утрљајте крем сир и 3/4 шоље путера у трајању од 2 минута, све до пухавости. На малој брзини, бацајте у слаткишу шећер, крему и 1/3 шоље лимунске скуте док не глатке.
- Цовер; охладите 20 минута, све док се не шире конзистентност.
- Коришћењем назубљеног ножа, ако је потребно, на врховима слојева. Поставите слој 1 на сервисну плочу; шири се са 1 шољу лимуна.
- Хладити око 15 минута да поставите лимунску скуту.
- Врх са преосталим слојем.
- Смрзнути врх и бочице торте с мразом од кремног сира; хладњак. Додајте торту на собну температуру пре служења.
- Уређај са свјежим бобицама или кандираним лимуном, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 437 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 123 мг |
| Натријум | 304 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |