Ови хобургерји од зрна су завршени једноставним сосом од бутера и црвених вина, одводећи их од обичног до изузетног.
Сос за хамбургерове шницле се прави са маслацем, што га чини мање тешким од типичног сосева или кремастог соса. Ако вам се више свиђа сос од меса, користите припремљен сос или направите једноставну плетену сису са капама и говеђом. Погледајте савете за упутства за једноставну прераду грожђа и припрему.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма лешника говедине
- 1/2 чаша фино исецкане лук
- 1 велико јаје, лагано пребијено
- 2 велика јаја, лагано пребијен
- 1 до 2 жлица финих сухих мрвица, опционо
- сол и бибер по укусу
- 6 кашика маслаца
- 3 жлице суво црвено вино, добар квалитет
Како да се направи
- У великој посудици, комбинирајте и мешајте млевено говедино, сецкани лук, премазано јаје и жуманце, хљебне мрвице , ако користите, сол и бибер. Користите руке, обликујте мешавину меса у шест дебелих дебљина дебљине 1/2 инча) по 5 унци сваки).
- У великом теглу, загрејте 3 кашике масти над средњом високом врелом. Додајте говедину и браон са обе стране, све док унутрашњост није једва ружичаста или није више ружичаста. Пребаци се на вруће послуживање.
- Напомена: према УСДА, минимална сигурна температура за млевено говедино је 165 Ф.
- Додајте преостало маслац и вино до тегле и исперите док се већина течности не испарава. Спун преко зрезака и служи.
Сервес 6.
Савети
- Басиц Пан Грави: Оставите 2 кашике дриппингса у тањиру. Вратите пан преко средњег врућине. Расправити 2 жлице кукурузног стабла у 3 кашике хладне воде. Изливати кукурузни кристал и водену групу у вруће капљице и разблажити да се темељно меша. Додајте 2 шоље ниске количине натријума или неосвешчене говеђе гуме. Сезоно са сланом и бибером, по укусу.
Можда ти се такође свиђа
- Смрзнути Хамбургер Стеакс
- Скиллет Салисбури Стеакс са печуркама
- Сигурност хране: унутрашња температура за бургере
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 576 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 466 мг |
| Натријум | 311 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 54 г |