Рхубарб Месс је алтернатива традиционалном Етон Мессу , који замењује традиционалне јагоде с укусним Спринг Форцед Рхубарбом или алтернативно, љето на отвореном.
Знам да многе порекло традиционалног Етон меса представљају урбани мит; Морам признати, то је слатка прича. На чувеној Етон колеџу, лабрадорски пас, наводно, седео је на пикник кошу у задњем делу аутомобила и разбио јагода и мерингуе десерт. Сматрало се да је "неред" стварно, прилично укусно и име се заглавило.
У овој Рхубарбовој храни, шлага и здробљени мерингуе су и даље ту као у традиционалном јелу, али су завршили са мрвицама ђумбирског кекса или ђумбирског колача, јер се укус ђумбира прекрасно ожени са рабарбара.
Рарба је свежа, сезонска и обилна у току лета у Британији, тако да је потребно уживати у потпуности.
Један од најзанимљивијих фактора овог дезерта је да је изузетно лако направити, а нарочито ако користите готову гнездо од гвожђа које можете ручно да сломите, не препоручујем употребу Лабрадорског пса.
Шта ћеш ти требати
- 200 мл / 2/3 шоље дупла крема
- 1 жлица за залеђивање / шећер у праху
- 6 гнезда гнезда или граната
- 1 количина
- печени рабарбаре
- 2 густа крпеља ђумбирског колача или 2 ингвера од гингера, распала
Како да се направи
- Користећи ручицу или миксер за постоље, баците крем са шећером за залеђивање док не постигне мало чврсте, али не и круте врхове. Водите рачуна да не превлачите бундеве, или ако опасност од креме пређете на путер.
- Лагано срушите 2 шкољке од мерингуе, немојте прекомандирати, желите кошнице мерингуе, а не прах. Благо преклопите у крему.
- Ставите гнездо гнезда у центар 4 десертне плоче.
- Исцртајте пржену рабарбаре кроз фино сито, задржавајући сок (уколико немате пражњену рабарбаре, не брините, користите комарчане или рабарбаре ). На врху сваке од граната мерингуе купите великодушну службу рабарбара. Затим на врху са једнако великодушним доллопсом шлага и здробљених мерингуеса.
- На крају, посуђена посупљена посуђујте бодљама или са мрвицама колача или црљеним кексима. Да бисте завршили посуду, лагано сипајте резервисаним соковима од рабарбара. Послужи одмах, овај десерт не иде добро, али како је тако брзо направити, може се урадити у посљедњем тренутку. Сезонска малина
Традиционални неред користи јагоде, али заиста, то је лијепо возило за многе меке воће. Рхубарб као горе, али узмите у обзир коришћење сезонске, свеже, шкотске малине, купина, боровница, заправо било каквог меког летњег воћа. Избегавајте и тврдо камење плодове, осим ако се не замрзне.