Турски качкети с лимуном

Ове ћуреће кокице су укусне лимуновим соком и каприма. То је пиццата стил турско јело, савршено за лаган и укусан оброк. Додајте мало сувог белог вина у мешавину сосова користећи додатну пилећу јуху.

Слободно изоставити капаре; додајте неколико жлица зеленог лука или додајте неколико резаних свежих гљива на тањир заједно са ћуретином.

Ово чини укусно и изненађујуће лако јело. Дивно је с кромираним кромпиром или хот-цоокед пиринчем. Ако покушавате да одржите угљене хидрате на минимум, служите ћуретину печеном карфиолом или летњим тиквицама "тестенине" и пареном биљном или баченом салатом.

Шта ћеш ти требати

• 1 1/2 килограма ћуретина
• Кошер соли
• Свеже млевени црни бибер
• 4 кашике свињског брашна, подељено
• 1 кашика маслиновог уља
• 3 кашике маслаца, подељено
• 2/3 шоље
• пилећи залиха (несаљени или ниски натријум)
• 2 лимуна (сок)
• 2 кашике сувог белог вина (или више пилетине)
• 2 кашике капри (отприлике и одсечене грубо)
• 1 жлица сецкане першун

Како да се направи

1. Ставите ћуреће кутије између плоча од пластичног омотача и нежно обришите до дебљине 1/2 инча.
2. У великој понуди на средњој врућини, растопите 2 жлица маслаца са 1 жлица маслиновог уља.
3. Ставите 3 жлице брашна у широку плитку посуду или плочу. У брашно искочите ћуреће ћуреће ћуреће, затим сауте 2-3 кокице на око 3 до 4 минута са сваке стране, све док се не смеју и кувати. Поновите са преосталим пресадцима.

1. Скините смеђе кокице на тањир и држите топло.
2. Додајте пилећу јухо, лимунов сок и вино на тањир и доведите до врелице.
3. У малој посуди или чаши, преосталих 1 жлица брашна комбинирајте са преосталом 1 жлица меког путера; мешати док је смеша глатка. Разблажите смешу маслаца и брашна у смешу и мешавину лимуновог сока и утурајте 2 минута. Додајте капаре и першун.
4. Сипајте сос преко ћуретина и одмах служите.

Стручни савети

• Заменити ћуреће кокошке са кокошима са пилећим прсима, танко нарезане пилеће груди или пилеће понуде.
• Уштедите око 4 до 6 унча печурки на две кашике маслаца пре него што додате ћуретину на тањир.

Можда ти се такође свиђа

Бакед Пармесан Туркеи Цутлетс

Бакед Туркеи Цутлетс витх Цриспи Панко и пармезанско премазивање

Турски качкаваљ са кремастим гљивама и вински сос

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	293
Укупно масти	15 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	6 г
Холестерол	87 мг
Натријум	1.161 мг
Угљени хидрати	17 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	22 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)