Пикотне пите на пијаци су печене у ватри пита (Вилтон), али за њих се може користити и пекач за печење.
Чоколадно пуњење за мале колаче постаје интензивније уз додавање јаке, вруће кафе или еспреса. Ако не желите да користите кафу у мразу, можете користити чисту воду.
Шта ћеш ти требати
- За псе:
- 4 велике јајне жуманце
- 2/3 млијека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 шоље шећера
- 2 шоље за све намене
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 8 кашика маслаца (омекшано)
- За пуњење чоколаде:
- 5 кашика масла (омекшано)
- 3 шољице шећера од кондиторских производа
- 3 кашике незаслађеног какао праха
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 2 кашике жлица
- милерам
- 2 до 4 кашике кафе (топла и јака, или еспрессо, или врло врућа вода)
- Шећер од шећера од 1/4 чаша
- 1 жлица незасићеног какао праха, за допуну, опционо
Како да се направи
- Подмазати и брашно пито од пита или велики лист за печење или га прскати прахом за пециво брашном.
- Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4).
- У малој посуди за мешање са електричним миксером, побиједите жуманца са гранулираним шећером и 1 кашичицом ваниле до кремасте и светло жуте боје.
- У великој посуди за мешање, комбинујте брашно, прашак за пециво и сол. На малој брзини електричног миксера у 8 лаганих кашика маслаца и млека од 2/3 чаша, све до глатких. Побијте у мешавини јајних ћумурки све док се глатка и добро не мешају.
- Напуните бунаре од пита од пита са око 1 1/2 кашике у сваком бунарцу или пепео на припремљени лист за печење, остављајући око 2 инча између колача.
- Печите у загрејаном пећници 10 до 14 минута, или док се не загрејте на доњој или око бочној страни ако користите пита од пита.
- Пустите их да се охладе у тигању на сталку 8 до 10 минута. Уклоните са посуде и ставите на рацк како бисте се потпуно охладили.
Ово чини 24 3-инчне колаче или 12 напуњених пита за псе.
Цреами Цхоцолате пуњење
- Побијте 5 кашика маслаца, шећер кондиторских производа, какао, 1 кашичицу ванилу и тешку крему.
- Удари у кафу или топлу воду, кашичицу или два по једно, док не добијете лепу конзистенцију. Смрзнути дно једне од хладених ванилијских колача, а затим ставите другу торту на врх мржњења како бисте направили пуну питу пита. Ставите пите на кућу на рацк.
- По жељи, померите малу количину шећера слаткиша преко пита, и затим преместите мало какаа у то.
Савети и варијације:
- Користите купљену каду чоколадног мраза за пуњење, или их попуните чоколадним крем сиром или замрзавањем чоколаде.
- Пите за псе могу бити замрзнуте до 2 месеца.
Можда ти се такође свиђа
- Црвени Велвет Вхоопие Пиес
- Ванилије Цупцакес с шоколадом од буттерцреама
- Ванилија торта са чоколадним мразењем
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 420 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 115 мг |
| Натријум | 269 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |