Укусни воћни коблари за било коју пригоду
Коблери су омиљени породични десерт у већини подручја на југу. Дамон Лее Фовлер, у "Класичном јужном кухању", прати први штампани јужни рецепт посуде Леттице Бриан-у "Кентуцки Хоусевифе" из 1839. Чоколадни рецепт за пита са дубоким јарком назван је "цут анд цоме агаин". После педесетих година прошлог века, "цоблер" је била реч која се користи за десерт и рецепти су постали уобичајени.
Без обзира на фенси десерт, цоблер обично има дебелу бисквитну кору с попуњавањем воћа.
Неке верзије су затворене у кору, док друге имају падавину од бисквита или преливе. Воће може бити свјеже, смрзнуто или конзервисано, а обавезно послужити топлом или хладном воћном цоблеру с пепелом или шлагом, тешким кремом или сладоледом.
Ево неколико рецепата за цоблере, укључујући и неке омиљене брескве брескве, јагодице, цобблере јабука и др. Повезује се и са осталим дезертима, укључујући чипс, црнчеве, копче и још много тога.
Истакнути рецепти
- Схортцут Пеацх Цобблер
- Довн Хоме Фресх Пеацх Цобблер
- Свећа Пеацх Чоблица са Цреам Пастри Цруст
- Пеацх Цобблер Ани-Сеасон са кексом од кекса
- Свјеже трешња
- Соутхерн Свеет Потато Цобблер
- Лако Рхубарб Цобблер с врхунском кексом
- Боровница са бисквитом
- Блацкберри и Аппле Цобблер
- Цхерри Цобблер са крпом Топпинг
- Хомемаде Цхерри Цобблер са врхунским колачима
- Брза и лако бресква
- Пеацх Цобблер са Црумбле Топпинг