У Француској има седам примарних региона за производњу вина; Алзација, Бордо, Бургундија, Лоире, Прованса и долина Роне чине доминантна француска винска подручја. Ови региони су познати по одређеним врстама грожђа као што је диктирало аутохтонски терроир округа.
Бордо
Са више од 10.000 винара и преко 60 разноврсних растућих назива, није ни чудо што је Бордо рунда црвених вина Француске.
Преко 85% вина произведеног у Бордо је црвено, првенствено од Цабернет Саувигнон , Цабернет Франц и грожђе Мерлот . Двије доминантне црвене винородне подрегије Бордеаук називају се "левом брегом" и "десном банком".
Лева брег има земљишта са већим садржајем шљунка који фаворизују грожђе Цабернет Саувигнон. Француски вино са леве обале обично захтијева више времена за зрелост и стари годинама. Док десна обала посједује више земљишта са више глине, преферирајући грожђе Мерлота, са својим карактеристикама раног сазревања.
Вина десних банака су обично боље прикладна за почетак Бордеаук алкохоличара, јер имају нижи садржај танина, више укуса воћа и више су на почетку повољнији. Бордеаук вина могу да се уклопе небројеним буџетима с ценама по бочици од 6 до 1000 долара + са 20-30 долара за куповину веома лепог вина, савршено за вечере или поклон.
Такође треба напоменути да је регија Бордеаук позната и за Саутернес , слатко слатко бело вино које је стекло репутацију да је међу најбољима на свету за десертна вина.
Бургунди
Француски винородни регион Бургундије је легендаран за своје наслијеђе црвене Бургундије ( Пинот Ноир ) и бијелог бургундског вина ( Цхардоннаи ).
Бургундија лежи на источној страни Француске и покрива нешто више од 100 миља. Доминантне сорте грожђа које расте у овом региону су Пинот Ноир (чине црвена бургундска вина), Цхардоннаи (чине вина од бијелог бургундијума) и Гамај (чинећи Беаујолаис).
Умерена клима Бургундије са топлим љетима и хладним зимама омогућавају виногорију Пинот Ноир од великог одржавања да се посебно развија. Црвена бургундска вина често су на прици; Међутим, ако тражите препоручену производњу, почните са Лоуисом Јадотом - значајним за производњу конзистентне, квалитетне бербе из бербе после бербе.
Бела Бургундија је задовољство Цхардоннаи Ловера, са укусима брескве и меда, оштре киселости и сложених укуса које се нарочито добро уклапају са морским плодовима. Цхаблис су јединствени облици Цхардоннаи јер нису стари у храсту, али умјесто тога винари их ферментирају у нехрђајућем челику, чинећи бијело вино лакше.
Што се тиче Беаујолеа, ово је свакако забавно, приступачно и врло приступачно црвено вино. Савршен за оне који поцињу своје авантуре црвеног вина, са пуно воћног укуса, малог танина и општеприхваћеног укуса. Можете купити Беаујолаис за 8 до 20 долара. Ово су изврсна вина топлог времена.
Долина Роне
Долина Рона лежи у југоисточној Француској, пружајући одренене растне услове за производњу неких најбољих француских црних вина.
Гренацхе, Сирах и Виогниер су главна сорта грожђа која се узгаја у овом региону.
Врело грожђе Гренацхе цветају у сјајној јужној Рони, производећи црвена вина која су добри договори, са добрим укусом и пуно опција за упаривање хране. Северна Рона специјализована је за грожђе Сирах, манифестујући се у два најпопуларнија црвена вина Хермитаге и Цоте Ротие.
Алсаце
За разлику од остатка Француске, Алзас назива своја вина сортама грожђа уместо само имена места поријекла. Бела вина садрже огромну већину Алзацих вина. Гевурзтраминер, Пинот Бланц, Пинот Грис и Риеслинг су најзначајнији од алсаце сорти.
Алсаце Гевурзтраминер има изванредне укусе, за разлику од било којих вина из Новог света, ниске киселине, високог садржаја алкохола, све у завоју мешавине ароматичног зачина.
Алзас Пинот Бланц је разумно цијењен и бијелог вина лаке боје. Пинот Грис има пуно тело и открива богат укусни профил. Традиционални Алзас Рислинг је суво, бело вино са карактеристичним минералним нијансама.
Долина Лоаре
Познат по својим белим вином углавном Санцерре, Воувраи, Поуилли-Фуме (изговара се "Поо-вее Фу-маи") и Мусцадет, долина Лоаре почива на сјеверозападној страни Француске која почиње само у унутрашњости од Атлантика и трчи дужине Лоаре Река. Вина из долине Лоаре долазе у широком спектру стилова, од сухог до слатког и од претежно бијелог до пјенушавог - вина из Лоиреа су често, али не увек, израђена у лакшем стилу захваљујући делом хладније климе у региону.
Стили за чување пажње укључују Поуилли-Фуме (најконцентрисано регионално вино које доноси пуније тело бијеле од грожђа Саувигнон Бланц ), Санцерре (типично средње тело и направљено од Саувигнон Бланц), Мускадет (назван по региону, даје бело вино израђено од белог вина Мелон де Боургогне, и Воувраи (од грожђа Цхенин Бланц ).
Прованса
Прекрасна француска виноградарска регија Провенце позната је претежно због розе вина. Неколико произвођача покушат ће укључити: Цхатеау Прадеаук и Цхатеау де Рокуефорт.
Разнолики региони у развоју, богата историја вина и страствено наслеђе винограда омогућавају да француска вина настави да постављају бескомпромисни, златни стандард у свету вина.