Пилснер је један од најмлађих стилова пива на свету. Првобитно је припремљен у Плзену, чешки 1842. године и био је одмах хит. Многе пиваре су реконструисале пиво и користиле име Пилснер, а то је име пиваре у којој се изворно припремало, како би описао стил.
Стиле Поинт
Ово је лако најпопуларнији стил пива на свету. Пилснер се пере по целом свету. Пиваре из Пекинга у Рио де Јанеиро и Анцхораге у Лондон производе чисто бледо пиво и зашто не би?
Стил је бољи од половине тржишта пива широм света.
Састојци
Као и код многих добрих ствари на овом свету, једноставност је кључ успеха Пилснера. Лагано пецени ситан јечам , зачински Нобле Сааз хопс који тако дефинишу арому и укус овог стила, лагер квасца и меку воду су све што је потребно вјештачкој пивари да производи фине пилснер. Ови састојци се комбинују за чисто, једноставно пиво.
Напомене за дегустацију
Глава је бела и густа, а тело је сламе обојено. Арома би требало да садржи хмељ са наговештавањем зрна. Окус је једноставан, уз лагано зрно и гњечење хмеља. Завршетак је чист и освежавајући.
Исхрана хране
Један од разлога за популарност Пилснера је тај што се врло лако уклапа са много различитих намирница. Пржено месо, пилетина и риба - мада не тако добро са суши. Лепо иде са зачињеним индијским или мексичким јелима, као и већином азијских кухиња.
Бреверс 'Нотес
- ИБУ : 30-40
- ОГ : 1,043 - 1,050
- ФГ: 1.014 - 1.016
Брендови за покушај
- Пилснер Уркуелл - оригинал
- Варстеинер
- Битбургер
- Будвеисер Будвар - Продато у САД-у као Цзецхвар