Овај рецепт за пилеће и ракије је комбинација као што је комбинација, укусни породични оброк са крушког хлеба или ролета или свеже печених кекса.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 до 3 килограма пилећа комада
- 1/4 чаша путера
- 16 унци парадајз сос
- Црвено вино 1/4 чаша
- 1 велики лук (исецкан)
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 кашике першуна (свјеже, сецкане)
- 1/2 кашичица босиљка (посушен лист)
- 1/2 чајна лагана оригана (сув лист)
- 1/2 чајне кашике соли (плус више до сезоне пилетине)
- 1 љута паприка (плус више до сезоне пилетине)
- 1 1/2 килограма шкампа (сирова, оклопљена, очишћена и девишана, око 1 фунти ако су уклоњене шкољке)
Како да се направи
- Исперите пилетину; пат суви.
- Сезона пилетина са соли и бибером. У великој понори, растопи маслац на средњој топлоти; смеђа пилетина полако, окрећући се једном до браон обе стране. Сипајте неке од вишка масти.
- У чинију комбинујте парадајз сос, вино, црни лук, бели лук, першун, босиљак, оригано, сол и бибер; добро мешајте и прелијте пилетину. Покријте и симулирајте око 30 до 40 минута, све док пиле не раде.
- Додајте шкампи у сосу и кухајте још 10 минута, или док се шкампи не кувате.
- Послужите као чорба са крхким хлебом или кексом.
Више пилетина рецепти
- Пилетина и пиринач
- Робин'с Скиллет Цхицкен
- Пилетина и тиквице са сосом од кашастог лука
- Брза острва пилетина
- Пилећи скил са италијанским зачинцима
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1122 |
| Укупно масти | 55 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 632 мг |
| Натријум | 1.460 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 126 г |