Онтарио Лоцал Фоодс

Онтарио је можда најпознатији по свом сирупу јавора, а њен јаворни сируп је сасвим добар, али је на локалном нивоу на Онтарију више него на сирупу и јаворјевом бомбону, без обзира на то колико је купаца купина у облику листова у облику листова. Много више. Погледајте испод за мало укуса.

• 01 од 10

  Онтарио сезонски производи

  Онтарио је дом за читав низ сезонских производа. Познаје шта да очекује када то допусти да локосторице скоче са једне сезоне у другу са лакоћом. Сазнајте тајне у овом Водичу за Онтарио Продуце .

• 02 од 10

  Онтарио Фармерс Маркетс

  Фармерс Маркетс Онтарио је одличан ресурс за проналажење тржишта фармера широм покрајине.

  Мој омиљени је Бивард Маркет у Отави.

• 03 од 10

  Онтарио Свињетина

  Онтарио је познат по својој финој свињски крми. Неке од тих свиња иду ка производњи сланине, или америчког знају као канадска сланина, витка средња секција од ледја дуж свиње. Очишћена је сољу и шећером, а тиме и њеном благо слатком укусу, а требало је да се скува и служи више као шунка него сланина у америчком стилу, која потиче од масног стомака и кува хрустљаво. Сланина сланина, сланина са округлим грахом или кукурузном брашном, је још једна Канадска свињска посластица.

• 04 од 10

  Полуострво Ниагара Полуострво Вино

  Гајење грожђа из Онтарија као што су Ризлинг, Цхардоннаи, Саувигнон Бланц, Цабернет Саувигнон, Цабернет Франц, Мерлот и Сирах доносе низ регионалних вина. Међутим, ледено вино из Онтарија које се гаји на полуострву Ниагра, познато је по целом свету због своје сложене, софистициране слаткоће. Грожђе се на зиму оставља на зиму (на слици), а ветар и мраз се дехидрирају и замрзавају, тако да када се притисне, дају врло мало, али изузетно интензивни сок.

• 05 од 10

  Орцхард Фруитс

  Северна шпијунска јабука (на слици) за печење. Крушке, шљиве и брескве за свеже тржиште, али и за растућу ликерску и дестилерију. Воћњаци воћњака из јужног Онтарија су богати и фини.

• 06 од 10

  Онтарио Берриес

  Сезона јагоде у Онтарију је кратка, али вреди чекања. Иако су јагоде гајене, и фармерке у-пицк јагоде су популарне, многи становници Онтарија преферирају да траже дивље бране малина дуж сунчаних путева и ниских дивљих боровница на ливадама дуж обилних шума у ​​покрајини и у Отави.

• 07 од 10

  Форагед Фоодс

  Фиддлехеад фернс , посебно у областима северно од Торонта, и дивљих печурки као што су лишће пронађени су у експанзивним шумама и шумама покрајине.

• 08 од 10

  Онтарио Бревериес

  Зрна из провинције прерије чине свој пут на исток да се претворе у пива и Аес у бројне пиваре у Онтарију. Заједно са великим произвођачима, постаје све већа кокошињска пивара или пивовара. Сазнајте више из Онтарио Црафт Бреверс.

• 09 од 10

  Онтарио сиреви

  Произвођачи сира из Цхеддараца добро су цењени од стране сирћика широм свијета и широко је извезен. Остали сиреви, као што су Фриулано, Сцармоза, Брие, Цамемберт, Фета, Аурицио долце и козји сир, производе се од малих млекара и продају се на бројним деликатесима и сиром шалтерима на регионалнијем нивоу.

• 10 од 10

  Онтарио Фисх

  Језерска риба обилује рибарима који их сами ухвате, али фармери пастрмки у покрајини пружају оне који нису спортисти са укусним залогајима да позову своје. Ту је и ново риболов: кетцхур јесет, подигнут и сакупљен у језеру Ерие, је нова и растућа домаћа храна.