Канадска провинција за храну

Ови водичи локалним хранама по покрајини су одличан начин да почнете да једете домаћу храну, без обзира где се налазите у Канади. Од поморског јастога до сировина у Квебеку, од леденог вина у Онтарију до дивљих пиринча из Манитобе, од биљке Алберте до Саскатцхеван Саскатоон, од лососа британске Колумбије до поутине и много, много више.

• 01 од 10

  Алберта

  Алберта је управо позната по свом фином говедином, али да ли сте знали да све више и више ранчара подиже огромне зверине које су рођене у прерији, бизонима?

• 02 од 10

  Британска Колумбија

  Сви знају о лососу и све већој виноградарској индустрији. Међутим, више је у кухињи покрајине која је инспирисала концепт "исхране од 100 миља", укључујући укусне мрље и све већу култивисану индустрију острига и шкољке, као и мноштво брусних богиња.

• 03 од 10

  Манитоба

  Рибља језера, дивље бобице и дивљи пиринач. Плус, наравно, много више, упркос изазовној краткој сезони раста.

• 04 од 10

  Нев Брунсвицк

  Свјеже морске плодове, нарочито Беаусолеил остриге и дивље храњене намирнице, као што су наоружани фернови на слици овдје, само су неколико кулинарских нагласака у овој поморској покрајини.

• 05 од 10

  Њуфаундленд и Лабрадор

  Велике школе бакалара можда су једном дефинирале локалну исхрану у Невфоундланду, али покрајина има читав низ прехрамбених производа који чине јединствене регионалне једине, укључујући његов познати плави кромпир, плодове мора, дивљач, дивље јагоде и, наравно, питу .

• 06 од 10

  Нова Шкотска

  Руке низ најбоље јастог који сам икада имао био у Новој Шкотској. Локални оатцакес су такође прилично дариви . И онда ту су остриги Кејпта Бретона и печурке дивљих шантерела ....

• 07 од 10

  Онтарио

  Наравно, пуно дивљих плодова и плодова воћњака је наравно, али пивоваре за занат и награђивано ледено вино такођер играју улогу у доношењу чаробног локалног укуса на Онтарио.

• 08 од 10

  Острво Принца Едварда

  Можда је то најмања провинција, али још увијек има пуно локалних намирница у понуди. ПЕИ-јеви кромпири су слатко кремасти и укусни, а такође су и дагње које се узгајају од врпца, острига Малпекуеа и друге слатке радости произведу у околним морима.

• 09 од 10

  Квебек

  Квебек је покрајина са најдужом традиционалном репутацијом за фину храну. Француско наслеђе, приступ морем и шумама, и пуно малих мљекара које излазе изванредни синтетички занати и сиреви фарма сви играју своју улогу. Као и произвођачи фоие грас, обилни јабучни сокови и јагодични насади, као и историјат срдачног кухања. (Шасија шећерних грмља чине ову провинцију највећим светским произвођачем јаворовог сирупа нису ништа преварљива.)

• 10 од 10

  Саскатцхеван

  Ова преријска покрајина можда није нарочито позната по својим прехрамбеним производима, али је управо позната по јагодама Саскатоон.