Најтежи кинески рецепти

Коју припрему јела од банера траје два дана? И који популарни кинески колач може да изазове бескрајне проблеме ако се упутства не поштују тачно? Сазнајте више о овим и најзахтјевнијим кинеским јелима.

• 01 од 07

  Хиљадугодишња јаја

  Ако је помисао да једете храну која је могла бити послужена током династије Сонг, увредјује ваше кулинарске сензибилитете, опустите се. Хиљадугодишња јаја нису стварно стотине хиљада година, али стварно траје око три месеца. Јаја (обично патка јаја) се чувају у смеши кречњака, пепела, чаја и соје 100 дана. Шкољке се уклањају, а јаја која се нарезују (која су постала црнкаста боја) служе се са киселим поврћем или сојом на сојиној сосу .

• 02 од 07

  Буда скупља преко зида (Фат Тиу Цхеунг)

  Према легенди, ово јело добило је име када је Буда мирисао спремно јело и буквално скочио преко зида да би сазнао одакле долази од укусне ароме. Буда скаче преко зида траје два дана да се припреми и може садржати до тридесет састојака, укључујући плавуше плода, осушене скољке и препелице јаја.

• 03 од 07

  Беггар'с Цхицкен (Ки Гаи Ји)

  Према легенди, ово укусно јело створио је гладан просјак који је украо пилетину, а затим га замотао у блато да би га сакрио. Касније је скупљао пилетину покривену блатом изнад отворене ватре. Више елабориране верзије овог рецепта позивају на пуњење пилетине и покривају га лотосовим листовима, а затим га убацују у омотач и печење теста. У овом једноставном рецепту за Беггар'с Цхицкен , пуњена пилетина је умотана у алуминијумску фолију пре печења.

• 04 од 07

  Зимска супа супа (Донг Гуа Танг)

  Ова звијезда овог показујућег јела за банкете је зимска диња - слана дегустација диња са белим месом и сјеменкама. Супа , укусна мешавина сецкане зимске мелоне, пилећег меса, меса као што су патка и зачини, служи се унутар љуске интимно изрезане зимске диње.

• 05 од 07

  Ручно изрезани резанци (Ла Миан)

  Као што то подразумева назив, ручно изрезани резанци се раде у потпуности руком, без употребе машина за израду ноодле. Кувар више пута савија и обара дугачак конопац теста док се, као магијом, не раздваја на танке прамене. Кувари проводе године усавршавајући своју технику вуци од резанце . Међутим, они такође имају мало помоћи - однос воде и брашна у тесту је већи од стандардног рецепта резанце, чиме је тесто више "стресно".

• 06 од 07

  Сесаме Сеед Баллс (Ма Т'уан)

  Ко није пробао ове укусне дубоко пржене куглице теста од крушеног пиринча које су испуњене слатким црвеним пасуљима и превучене семенкама сезама? Тешко је направити куглице од сезама када је вријеме за дубоко пржење. Куглице теста морају бити притиснуте и стално ваљане како би се правилно проширили и ово може потрајати у пракси. Међутим, чак и ако домаће куглице сјемена сјемена нису савршено обликоване третмане које ћете наћи у кинеским пекаре, они су још увијек забавни.

• 07 од 07

  Фортуне Цоокие

  Ко би претпоставио да једноставан колач може представљати толико проблема? Нажалост ћете наћи мноштво жалби о колачићима богатства који су се сломили када су били преклопљени на веб сајтовима за рецепт. Трик на колачићима богатства је сигуран да је тијело равномјерно и уклањање колачића из пећнице у правом тренутку.