Национална јела Шпаније

Пошто сваки шпански регион има своје специјалности, тешко је рећи да постоји национално јело Шпаније. Историјски гледано, Шпанија је била подељена на мала краљевства, свака са својим језиком, културом и кухињом. Чак и данас, Шпанија се раздваја у 17 аутономних заједница, свака са својом јединственом кухињом. Међутим, постоји неколико јела која су стекла популарност широм Шпаније, а неке на међународном нивоу, које се могу сматрати националним јелима у земљи.

• 01 од 05

  Тортиља Еспанола (шпански омлет)

  Најчешће послужено јело у Шпанији, тортиља Еспанола је шпанска верзија омлета. У Шпанији се зове тортилла де патата (кромпир омлет) јер се производи са кромпиром и јајима, заједно са луком за укус. Више попут неуспјешног кича од омлета, тортиља Еспанола се пресије у клинове и служи као тапа, ујутро ујутру или резане и користи се као пуњење за сендвич.

• 02 од 05

  Газпацхо (Андалузијска хладна парадајз супа)

  Ово освјежавајуће јело потиче из врућег и сувог региона Андалузије, али се понуди свугдје у Шпанији током парних летњих месеци. Сервирана расхлађена, ова парадајзна супа је свиленкаста глатка и може се једити из посуде са преливом или представити у чаши као пиће. Без обзира на то, то је здрав оброк или закуска јер је једноставно направљена од свежег поврћа, мало хлеба и уља и сирћета.

• 03 од 05

  Паелла де Марисцо (шпански морски пиринач)

  Паелла Валенциана настала је на пољима Валенсије, где су се народни народ мешали пириначом са зечевима, пужевима и поврћем и кували га преко отворене ватре. Она се развила у најпознатије шпанско јело, где се могу користити рибе, шкољке, месо, свињетина и / или пилетина. Без обзира на то који је протеин додан, паелла не би била потпуна без потписивања зачина шафрана, што такође доприноси наранџастој нијанси једине.

• 04 од 05

  Јамон Серрано (шпански шунка)

  Неколико региона Шпаније познато је по шунци коју производе, али се једе широм земље и сматра се цењеном гурманском храном. Када је у питању сушено сушено у ваздуху, Шпанија је и највећи произвођач и највећи потрошач. Очвршћена шунка варира у Шпанији - од приступачне до скупих - али је лако доступна у супермаркетима. Постоје две врсте шпанске шунке: јамон Серрано и јамон иберицо. Јамон Серрано је направљен од неколико раса бијелих свиња и излечен је између 7 и 16 месеци.

• 05 од 05

  Цхоризо кобасица (шпанска свињска кобасица)

  Широк избор цхоризо кобасица се једе у сваком кутку Шпаније редовно. Цхоризо је свињска кобасица која се најчешће излечи, иако ћете моћи да је пронађете свежом. Израђен је од сецкане свињетине која је маринирана у зачини, укључујући паприку која даје чоризу његов познат укус и боју. Кућиште је јестиво, а цхоризо се једе како једноставно нарезано, било сама или са хљебом, или се користи у разним јелима као кључни састојак.