Овај једноставан рецепт за шаргарепу карађурске шаргарепе или корозот долази од Флориде Елизабетх Ледницзки.
Постоји много варијација, али ово је њена мајка, Марика Магиаритс, која је некада користила. Слично је ширењу липтауер сира, осим што је последње направљено од овчијег сира. Обе су направљене слатким мађарском паприком , што им даје ружичасту боју.
Корозотт и липтауер су укусно распрострањени на тостованом или приносљеном хлебу или уместо мајоне у сендвичу, служе као сирове поврће, а одлично предјело у скупљеном, куваном црвеном кромпиру.
Шта ћеш ти требати
- 8 унча козјег сира (на собној температури)
- 2 жлица безалног маслаца (на собној температури)
- 2 до 4 фино исецкане зеленог лука (само зелени део)
- Опционо: 1 до 1 1/2 чајне кашике сјемена кромпира
- 1 1/2 кашичице слатке мађарске паприке
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- У средњој посуди, сједите заједно сир и путер док не глатко. Мијешајте у преосталим састојцима, прилагодите зачине, ако је потребно, и хладњак, покривени, најмање 1 сат за укусе за венчање.
- Када сте спремни за послуживање, пустите корозот да дође до собне температуре пре него што се шири на тостованом или приносљеном хлебу или умјесто мајоне у сендвичу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 118 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 162 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 6 г |